N海都记者 罗丹凌/文 受访者供图

本周，百余种春菊在西湖畔集体“亮相”（详见海都报5月11日A01版）。而远在闽侯县西北雪峰凤凰山南麓的雪峰寺里，也有菊花“上新”。

“雪峰寺内的花圃里长出一株蓝菊花。我曾在西湖公园菊展上见过绿菊、墨菊，但还没有见过蓝菊，这是什么新品种呀？”市民林女士近日在智慧海都平台向记者分享了她拍摄的罕见蓝菊。

经西湖菊艺大师工作室鉴定，林女士拍摄的罕见蓝菊其实是染色菊花。本期的《每周花事》，一起来了解花艺圈的“科技与狠活”。

染料加水勾兑

鲜花“喝”后就会变色

西湖菊艺大师工作室的小邱告诉记者，雪峰寺里的那株蓝菊是由普通白菊为基底，染蓝色植物染料而形成的。

所谓染色菊，是指通过人工染色的方式使得菊花呈现出原本没有的颜色，或者指定的颜色，可以弥补菊花无法通过常规杂交、远缘杂交或转基因等手段培育出花色的遗憾。而染色花的目的，是增加花卉本身的观赏性、在市场中的流通性以及其商品性。

“90后”张小姐在福州经营着一家花店。她告诉记者，这两年，染色花（又名吸色花）很受年轻人喜欢，店里就有售卖各式各样的染色花。此外，染色花的价格也比普通花高出许多，以染色康乃馨为例，店里普通的康乃馨一枝售价为3.5元，染色康乃馨的价格则为一枝8元。

那么，染色花是如何制成的？据小邱介绍，市面上有售卖专门的鲜花植物染料，将其放入器皿中加水勾兑，再将花的根茎插入其中，鲜花就会自动吸收颜色。若花材新鲜的话，只需半小时，一朵美丽的染色花就大功告成了。但若花材不够新鲜，上色效果就会大打折扣，一般需要两三天才能成功。

花儿也会偏心，喜欢黄色染料

单色的染色花，是入门级的，最容易操作。而多色染色花与渐变染色花，则属于进阶版，需要一定的经验与耐心。

2021年西湖金秋菊展上，在景点“大圣乐”和菊花园中就展出了一种染色的“七彩菊”，该种菊花汇集了粉、橙、蓝、黄、绿等多种颜色，一亮相就赢得市民交口称赞。小邱就是七彩菊花的制作者之一。她说，制作七彩菊，得先把花茎竖着均匀切成四至六等份，操作时要多加小心，不能破坏其中的木质纤维。随后，再借助分叉器或切花试管等专业工具，进行染色。

渐变染色花则需要染色多次，一般先染浅色染料，再染深色染料。有趣的是，染渐变花时，经常出现突发情况，最后的染色成品可能会和预想的有偏差。有一次，小邱想染一朵蓝绿菊花，谁知蓝染料遇上了绿染料，就变成紫色。最后，小邱得到了一朵紫绿菊花。

小邱说，多次制作染色菊后，她发现花卉也会“偏心”，对黄色系的染料情有独钟，不仅吸色快，染色面积也更大。次数多了，小邱也摸清了花卉的吸色规律。一般而言，三原色（指红、黄、蓝）的吸收效率比复合色的吸收效率要高。

染剂不影响花期，遇雨也不会褪色

由于花瓣中自带纤维，因此染色花往往过渡自然，逼真得就像鲜花一样。如果你对花卉不够了解，根本看不出此花是否经过“整容”。此外，染色后，染料的颜色也早已与鲜花“融为一体”，即使下雨，颜色也不会消退。

有市民担心，染料会影响鲜花健康，导致花期缩小，花朵提前凋谢。对此，小邱表示：“染料并不会对鲜花花期造成影响。”

那么，什么花都可以做染色花吗？记者了解到，很多花瓣薄的花卉，都适合染色，例如康乃馨、菊花、玫瑰等等。而花瓣偏厚的花卉，就不易染色，例如红掌。

在采访的最后，小邱也提醒，制作染色鲜花时，应选择半开状态的鲜花，此状态的鲜花最为新鲜，吸水效果最好。如果想要提高鲜花的吸水效率，也可以先将鲜花进行脱水处理，即放在阳光下晒一晒后再浸入染剂中，鲜花就会“大口喝水”。

□知多一点

用自然调一个最爱的颜色

N上观新闻

我国拥有丰富的天然染料植物资源，关于使用天然染料的文字记录比国外早了上千年。接下来，我们从色彩三原色“红、黄、蓝”的角度，认识几种从古至今常用的染色植物。

红 古代胭脂的原料是它

红花是菊科红花属一年生草本植物。红花可直接染色且工艺简单，有诗云：“红花颜色掩千花，任是猩猩血未加。”

苏木是豆科云实属小乔木，也称为苏方，李时珍的《本草纲目》中记载：“海岛有苏方国，其地产此木，故名。”苏木早在西晋时期就已经作为中国普遍的红色植物染料。苏木是我国古代胭脂的常见原料，现在也广泛应用于食品色素加工。

黄 汉代帝王龙袍用栀子染成

姜黄是姜科姜黄属多年生草本植物，姜黄用于染色的部位是干燥根茎，内含姜黄素，可以直接染色得到黄色织物，也可加入媒染剂染出明度不同的黄色。姜黄是天然黄色染料中最有名、最鲜艳的染料之一。

槐是豆科落叶乔木，其花朵（槐花）或者干燥花蕾（槐米）可以进行染色。槐花未开放时，黄色素含量丰富，正如《本草纲目》所记载：“槐花未开时状如米粒，采取曝干、炒过、煎水染黄甚鲜。”

栀子是茜草科栀子属常绿灌木，成熟果实呈黄红色，含有藏花素、藏红花酸、栀子黄素等酮类物质，可以用作染料。据史料记载，秦汉以前，栀子便是应用最广的黄色染料。

《汉官仪》记载：“染园出栀、茜，供染御服。”说明汉代帝王的龙袍以及常服中的黄色面料就是用栀子染就而成的。同时，由于栀子花香气宜人，也大量用于日化用品中。

蓝 李白诗中的“青黛”，仙游盛产

“蓝”不但可以代表“蓝色”，也是制造靛蓝染料的多种植物的统称，古代也称为蓝草。《天工开物》记载，用于染蓝色的蓝草又可细分为蓼蓝、菘蓝、马蓝等。“青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。”李白的《对酒》道出了大家熟知的古代画眉用品“青黛”，青黛为蓝草的叶子经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。

板蓝，古籍也称马蓝。板蓝的叶子产靛量高、颜色浓厚、品质好。马蓝草在福建仙游县有较大规模种植。马蓝就是青黛的原材料。