N海都记者 柳小玲 文/图

“梳头头髻圆，爱水蟳埔姨。阔裤大裾衫，头花插欹欹……”蟳埔民俗文化村地处泉州古刺桐港畔，有着无与伦比的生态人文资源，整体列入国家级闽南文化生态保护区。

近年来，随着“簪花围”火爆起来，蟳埔渔村也火遍大江南北，现日均接待游客超2万人次，最高峰接近10万人次。游客不断涌入，如何在旅游发展与文化生态保护中寻求平衡，成为当地部门为之努力的方向。昨日，“高质量发展调研行”媒体团来到泉州蟳埔了解到，泉州丰泽区在守住“共抓大保护，不搞大开发”的底线基础上，用好生态之美和人文之美，推动生态文旅深度融合发展。

保护蚝壳古厝 留住蟳埔乡愁

参观蚝壳厝、顺济宫，体验簪花围、蟳埔女传统服饰……8月8日，在蟳埔社区党支部书记黄向东的带领下，采访组边采访边感受蟳埔至今仍留存着的最原生态的生产、生活习俗和民间信仰。

当车辆行至蟳埔渔村口时，映入眼帘的便是在街巷里蹿动的“头上花园”，她们是来自全国各地的“簪花围”女孩，因向往原汁原味的蟳埔女“簪花围”习俗，相聚在这个有着千年历史的小渔村。

“这是黄氏宗祠，村里蚝壳厝的典型代表，上面的蚝壳都有着数百年的历史……”黄向东指着一座颇有闽南建筑特色的古厝向大家说。不仔细瞧，很难发现古厝的外墙都是用蚝壳堆砌而成的。和闺蜜一同来体验簪花女服饰的小杨见到了这别具一格的风格，忍不住驻足打卡拍照。

蟳埔位于泉州晋江入海口处，这里出产的海蛎极其有名，因此古时建房屋时采用了蚝壳厝元素。“这里大大小小的蚝壳厝共有40多座，都是老祖宗留下来的老房子。”黄向东介绍。蚝壳厝有“千年砖、万年蠔”之称，为保留原生态建筑，丰泽区安排专项资金保护修缮蟳埔特有传统建筑蚵壳厝，对破损建筑采取玻璃墙保护，先后抢救性修复保护历史文化建筑25处，最大限度还原历史风貌，留住蟳埔乡愁。

“我们坚守对原生态环境的保护、修复，聘请专业团队开展规划设计，‘微改造、微扰动’整业态、整空间、整交通、整环境。”黄向东说。

最蟳埔正簪花 “从头到脚”有标准

63岁的蟳埔女服饰省级非遗传承人黄晨，长期从事蟳埔女服饰制作，至今已近50年，他设计的服饰保留了原汁原味的传统特色。

在黄晨的工作坊里，记者见到，他正耐心地向进店体验簪花围的游客推荐当地最传统的蟳埔女服饰，并热心地介绍蟳埔当地的特色文化。

“现在‘簪花围’的商铺，根据大众审美和喜好，推出各类风格的穿搭，在我看来，还是我们当地的传统服饰最有味道，只要有游客进来，我都会推荐她们试试。”黄晨说。传统蟳埔女服饰是“大裾衫、阔脚裤”，出海时不易被渔网缠住，下穿黑色宽脚裤，适合劳动。体验一回传统服饰，会对蟳埔女有更深的理解。

“截至目前，这里的‘簪花围’体验馆数量激增至300多家，为更好塑造‘最蟳埔、正簪花’品牌形象，我们也正在制定相应的标准规范。”黄向东说道。丰泽区组织成立“簪花围”行业协会，由协会牵头研制发布全国首个非遗团体标准《蟳埔女习俗“簪花围”服务规范》，让“簪花围”、传统服饰换装体验“从头到脚”都有标准可循，助推“簪花围”行业健康发展。

坚守原生态 蟳埔旅游资本

“由于古老的闽越文化遗存，以及唐宋以来的海洋商贸发展带来的多元文化交融，蟳埔至今仍保留着不同于闽南其他地方的渔女原生态习俗。”聊起蟳埔文化，在这里土生土长的黄向东如数家珍。

除了蟳埔女服饰、 “簪花围”头饰，还有“半夜出嫁”的婚俗，别具一格的“蟳埔顺济宫”、“将军祠”等宫庙、祖厝、祠堂古建筑群，明清时代泉州东南重要海防门户鹧鸪巡检司遗址，每年“正月二十九妈祖添香巡乡”盛大民俗表演活动，渔网、竹篓编织技艺……

“原生态是旅游的资本，发展旅游不能牺牲生态环境，这也是我们正在坚守的地方，守护蟳埔民俗文化的‘根’与‘魂’。”黄向东说道。

据悉，2005年“蟳埔女服饰”成功申报首批省重点非遗保护项目，2007年6月国务院确定泉州为闽南生态保护区，蟳埔村被列入“丰泽区蟳埔社区闽南文化生态整体性保护示范点”，2008年“蟳埔女生活习俗”被列入国家级第二批非物质文化遗产保护项目，蟳埔风情民俗文化成为“海丝”文化的重要组成部分。之后，丰泽区还将“蟳埔民俗文化村”整体列入国家级闽南文化生态保护区，编制《蟳埔民俗文化村保护整治规划》《蟳埔村传统村落保护发展规划2021-2035》，划定202亩蟳埔渔村作为民俗文化保护核心区。