正值荔枝好时节，最近改编自马伯庸同名小说的新剧《长安的荔枝》开播，上演了一段惊心动魄的大唐“荔枝快递”故事。

说起荔枝，杜牧那句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”为人们熟知。翻阅历史，这“荔枝脑袋”可不止贵妃，早在汉代就有了荔枝进贡一说。

而在福建，不仅荔枝种植历史悠久，品种也十分繁多，仔细数来，不下百种，今天的《史话》就来聊聊荔枝那些事。

倔强汉武帝种荔枝 年年种年年扑街

杜牧一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，让人们对唐明皇为哄杨贵妃一笑而搞“荔枝快递”留下了刻板印象。其实，这“锅”汉武大帝刘彻早几百年就背过了。

《江苏文库·精华编》中记录，汉武帝那会儿，打下南越上头了，非得在长安盖个“扶荔宫”种热带水果。于是从交趾（今越南北部）挖了100棵荔枝树苗运回长安，结果一棵没活。

但咱汉武帝就是倔强青铜不信邪，年年移植，年年扑街。荔枝树种不活这可咋整？那就让南方年年上供鲜荔枝呗。

荔枝“一日色变，两日香变，三日味变”。于是，一场古代版“荔枝快递”行动开始了：驿站接力跑断腿，快递小哥（驿卒）累死在路上是常事。

沿途百姓被摊派搞运输，苦不堪言。这劳民伤财的事，一直折腾到东汉汉和帝时期。终于有个良心地方官（临武县长唐羌）看不下去了，冒着掉脑袋的风险上书直言，皇上啊，这荔枝运到宫里，吃了能长生不老吗？不能！但它害死的人可海了去了。汉和帝还算清醒，立马下诏：停！这荔枝不吃也罢。

荔枝“快递专线”始建于唐代

而到了唐代，就是人们最熟悉的故事，为满足杨贵妃喜食荔枝的需求，唐玄宗重启岭南进贡。

在电视剧《长安的荔枝》中，男主李善德在同僚的欺瞒之下，阴差阳错地成了“荔枝使”，这个“死亡”任务便是从岭南运送新鲜荔枝到长安，以贺贵妃生辰。虽然剧中没有明说这位爱吃荔枝的贵妃是谁，但大家都会联想到杨贵妃。而岭南距长安五千余里，山水迢迢，这几乎是个不可能完成的任务。

南宋王象之编纂的地理总志《舆地纪胜》引用旧志道：“杨妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵，由达州，取西乡，入子午谷，至长安才三日，色香俱未变。”这正是荔枝古道的线路。

荔枝古道是指起始于古代涪陵，连接四川、陕西、湖北的古代陆上商业贸易路线，是古蜀道的一个重要组成部分，始建于唐天宝年间。

可以想象的是，兴盛时期，无数的“荔枝使”踏着“荔枝道”运送着鲜美的荔枝，《大唐六典》记载，唐代驿道每隔20里设置1个驿站，最盛时全国各地驿道总共有1639个驿站，驿道工作人员2万余人。

负责运鲜荔枝的驿使把采摘下的荔枝带叶密封于竹筒中，土法保鲜，防止挤压。他们装笼上马后一路狂飙，二十里一换人，六十里一换马，日夜兼程地将荔枝送往长安。

福建荔枝自古就是“隐藏王者”

福建荔枝自古就是中国荔枝“隐藏王者”。

福建早在2000年前就开始人工种植荔枝，在宋代时风头更是盖过广东，成为全国最有名的荔枝产区。

北宋四大书法家之一的蔡襄，是福建莆田仙游人，官至端明殿学士。他任泉州知州时，曾写过一本《荔枝谱》，是我国现存最早的一部荔枝农学专著。书中霸气地写道，“广南州郡与夔、梓之间所出”之精好的荔枝仅仅比得上“东闽之下等”，给福建荔枝的美味定下了千年基调。

宋代闽荔外销太抢手

本地人都很少能吃到

根据《荔枝谱》记载，在宋代，荔枝已成为福建地区最重要的农副产品之一，福州、莆田、泉州、漳州4个地区都普遍种植荔枝。因为畅销和抢手，商贩们在闽地荔枝刚开花时就与种植户签订合同，买断整片荔枝林所产，等成熟时再采摘或加工后转运至外地。虽然福建一年所产的荔枝“不知几千万亿”，但因为被提前订购和买断，导致福建本地也很少有人能吃到荔枝。

闽地荔枝除了在国内畅销，还走出了国门，《荔枝谱》写道：“水浮陆转，以入京师，外至北戎、西夏，其东南，舟行新罗、日本、琉球、大食之属，莫不爱好，重利以酬之。”可见闽地荔枝在宋代已成为深受周边各国人民喜爱的水果。

自唐初至清道光年间的一千两百多年中，福州荔枝始终是福建进贡朝廷的贡品。

清代的《西清笔记》介绍了福建地方官员进贡荔枝的办法，直接用桶栽的荔枝树通过水路运送至北京，中途以携带的福建本地之水来浇灌荔枝树，全程有花匠养护。水路遥远，福建荔枝到了紫禁城，已是夏末秋前。如此颠簸数十日，待到荔枝树运抵京城时，荔果刚好成熟，但每株不过剩下六七颗了。

福建荔枝“宇宙”那些名品

若问福州人什么荔枝最好吃，福州人会说，那当然是“本洋”（方言，指“本地产”）的元红荔枝，元红荔枝形似心脏，核小肉多，肉质细腻，甜中带一丝酸，是福州人千年流转的美味。

而到了无处不荔枝的“荔城”莆田，当地人则会表示陈紫荔枝才是福建荔枝王者。陈紫是莆田特有的荔枝品种。蔡襄在《荔枝谱》中写了32种荔枝，排在第一位的就是“陈紫”。陈紫能好到什么地步呢？这种荔枝熟得晚，果实上宽下圆，香味清爽，很远都闻得见，色泽鲜紫，外壳很薄，而且光滑，果肉又大又厚，晶莹剔透，外膜像桃花一样粉嫩，果核像丁香籽一样小，剥开像水晶一样透亮，放到嘴里像雪一样入口即化。

除了福州和莆田，还有泉州永春岵山荔枝、漳浦乌石荔枝、宁德三都澳晚熟荔枝、霞浦晚熟荔枝等，共同组成了福建的荔枝“宇宙”。

在福建到处都是有故事的荔枝树

除了质量优，荔枝在福建地区也形成了灿烂的自然景观和丰富的人文景观，有着深厚的文化积淀。

福州的西禅寺自古就大面积种植荔枝。蔡襄曾诗赞西禅寺的荔枝：“荔树风光占全夏，荷花颜色未留香。”

“西禅荔香”被誉为福州“新鼓楼十景”。如今，西禅寺内还保留着一株“宋荔”，树龄已有500多年，如今仍年年开花结果。

而在莆田市荔城区镇海街道英龙社区，有一棵超级特别的荔枝树，这棵树栽种于唐天宝年间，距今已约1200多年，世人称其为“宋家香”，为全国最年长的荔枝古树。

□小贴士

贵妃同款快乐果

吃多了真会得“荔枝病”

《长安的荔枝》登陆央视后，迅速成为观众热议的焦点，更意外掀起一场“沉浸式品荔”热潮。不少网友在社交平台晒出追剧日常：“啃着荔枝王追《长安的荔枝》，这才是贵妃同款快乐果。”

荔枝果肉晶莹、口感清甜，但可别贪嘴“咔咔炫”，过量食用可能会得“荔枝病”，导致低血糖。

“荔枝病”也叫“低血糖急性脑炎综合征”，东南大学附属中大医院内分泌科主任医师、临床营养科主任金晖表示，通常说的“荔枝病”特指吃荔枝引起的低血糖症状。荔枝那么甜，为什么还会吃出低血糖？金晖主任解释，荔枝中含有丰富的果糖，果糖主要在肝脏中转化。“如果在空腹状态下一次性食用过多荔枝，肝脏可能无法及时有效地将果糖转化为葡萄糖，从而引发低血糖。”此外，有研究提示，荔枝中的某些成分可能抑制肝脏的糖异生作用（即身体自己制造葡萄糖的能力），这也会加剧低血糖症状。

要避免“荔枝病”，专家认为关键在于两点：避免空腹食用和避免过量食用。金晖主任指出，吃荔枝前可先吃些食物垫垫底；成人每天摄入量建议控制在200~300克（约10~15颗），儿童控制在5~6颗以内。“吃300克荔枝未必一定低血糖，存在个体差异。”她提醒，糖尿病患者尽量不要吃荔枝，咽部炎症、口腔溃疡、便秘及过敏人群应适当控制食用量。

专家提醒，若不小心得了“荔枝病”，出现头晕、乏力等症状，可快速补充葡萄糖，适当休息后通常能缓解；若出现抽搐、虚脱甚至休克，口服糖水或食物可能导致误吸，需立即就医，由医生通过静脉补充葡萄糖或使用其他升糖药物处理。

（综合现代快报、福建日报、东南网、扬子晚报）