海都讯（记者 黄晓蓉） 11月21日10时57分许，泉州市鲤城区鲤中街道一小区民房发生火灾。接到报警后，消防救援人员迅速赶赴现场。

抵达现场后，经了解，起火点位于厨房，且明火已被现场人员自行扑灭。据调查，事故原因为家中老人在热油时中途离开，导致油锅处于无人看管状态，因持续高温而引发火灾。

值得一提的是，参与扑救的吴先生在此次事件中发挥了关键作用。经询问得知，吴先生平时积极参与消防演练，学习并掌握了灭火器的正确使用方法，同时对小区消防设施的位置十分熟悉。正是这日常的积累，让他在火灾初起时能冷静、迅速地采取有效措施，避免了火势进一步蔓延。

消防救援人员提醒，厨房用火务必留人看守，务必做到“人离火熄”。建议市民主动学习消防知识，熟悉掌握灭火器材的使用方法，防患于未然。