N海都见习记者 吴诗榕

记者 林宝珍 马俊杰 文/图

12月7日，进入冬天的第三个节气——大雪。大雪时节，我国大部分地区已进入冬季，在强冷空气前沿、冷暖空气交锋的地区会出现大雪，此时，黄河流域一带已渐有积雪，但在南方，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大。

与小雪节气一样，这是一个反映气温与降水变化趋势的节气，此时节会比“小雪”节气时更冷，下雪的可能性也比“小雪”时更大。大雪节气虽名为“大雪”，但在福建却难见雪踪，更多是气温渐降、昼夜温差拉大的天气特点。中医认为，在大雪时节，多食温性食物御寒邪、补正气的同时，吃一点苦味食物，平衡“心火”。

大雪节气期间 福建平均气温12.3℃

根据气象数据，大雪节气期间福建平均气温为12.3℃，平均降水量28.6毫米。“雪”虽难觅，“雾”却常来。气象部门提醒，此时节早晚多雾，能见度较低，出行需注意交通安全，驾车应减速慢行。

未来几天，冷空气活动频繁但强度不大。8日将有一股弱冷空气渗透影响，福州市区气温小幅波动，高温先降后升，低温维持在15℃左右。9—10日天气转为阴到多云，局地有小雨。预计12日还将有新一股冷空气可能影响福建。

抵御寒邪 筑牢身体三道防线

大雪节气，标志着仲冬时节的正式开始。中医认为，此时寒邪最盛，易伤阳气、阻气血，从而引发关节疼痛、感冒咳嗽、心脑血管等问题。

对此，福建中医药大学附属康复医院林丽莉教授提醒，大雪节气的养生核心在于，对外严密防御寒邪，对内积极培补正气，建议在多食温性食物的同时，也可以吃一点带苦味的食物，来平衡“心火”。

林丽莉教授表示，“头为诸阳之会”，人体大部分的阳气都汇聚于头部，颈部则有“大椎穴”这个风寒入侵的关口。因此，出门佩戴帽子、围巾，保护好头颈，就等于守住了身体阳气的“门户”。

其次是护好腰和足。中医认为，腰为肾之府，而足部离心脏最远，血液供应慢，最易受寒。日常可以穿着保暖的背心或长款外套护住后腰，选择宽松厚实的鞋袜保持足部干燥温暖，每晚用热水泡脚，都是驱散寒气、鼓舞气血的良方。

“动能生阳，适度的室内运动，如太极拳、八段锦、瑜伽等，能促进血液循环，让身体自身产生热量，增强御寒能力。”林丽莉教授表示，这是最主动的御寒方式，切忌久坐不动。

补益正气 温补时加苦味助平衡

“在防御外邪的同时，我们更需要通过饮食来夯实身体的根基，培补正气。”林丽莉教授建议要遵循两个原则。

原则一：温补滋养，培补元气。大雪是“进补”的好时节。可适当食用温性的食物，如鸡肉、牛肉、韭菜、核桃、桂圆等，以补充身体消耗的能量和阳气。

原则二：多吃苦味，补益心肾。这是冬季饮食中常被忽略的智慧。为何要“吃苦”呢？林丽莉解释说，中医认为冬季五行属水，肾水功能不足的人，容易出现心火过旺，出现睡眠不安、舌尖红等不适情况。苦味入心，这时略食用带苦味食物，能平衡心肾，使身体平衡安康。

林教授推荐可以吃陈皮、杏仁、莲子（带莲子芯）等，这些食材性味多平和，适合冬季，既能清心火，又不易损伤阳气。

□食疗药膳推荐 陈皮杏仁炖鸡汤

林教授推荐了一道食疗药膳——陈皮杏仁炖鸡汤。

食材：老母鸡半只（或鸡大腿2个），陈皮2片，甜杏仁15克，干香菇3~5朵，生姜3片，枸杞10克，料酒、食盐适量。

推荐人群：该药膳温中益气，化痰止咳，补心安神。尤其适合冬季感到畏寒怕冷、神疲乏力或伴有轻微干咳的人群。

福州市区

今起三天天气

8日 晴转阴

15℃~22℃

9日 阴

16℃~18℃

10日 多云转晴

14℃~24℃