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春和四月，百草回芽，赏春踏青正当时。记者采访了解到，不少市民外出游玩时，常会顺手采摘或购买野菜、野生菌，尝一尝山野里的鲜味。然而，野菜野菌种类繁杂，可食用品种与有毒剧毒品种的外形相似、难以辨别。

“比如香椿和漆树芽，都是春季萌发的嫩梢，叶片都呈羽状。但是折断后，漆树芽会流出乳白色汁液，香椿则没有。如果误食漆树芽，将引发面部肿胀、皮肤红疹等过敏反应，严重的话还可能出现毁容、休克。”云南中医药大学第一附属医院主任医师明溪说，还有水芹与毒芹、艾草与毒蒿等，都是日常采食最易混淆的“双胞胎”。

除采摘品种辨别不清外，烹饪加工方法不当、未彻底煮熟煮透，或是一次性食用过量，都极易引发野菜野菌中毒，危害身体健康。

“蒲公英、蕨菜、折耳根等虽为常见可食野菜，但性质偏寒凉，若摄入过量，容易刺激肠胃，引发呕吐、腹泻、胃部反酸等不适症状。”云南省第一人民医院急诊重症监护室主治医师宫冰告诉记者。

若不慎误食有毒植物后出现不适，该如何自救？云南中医药大学教授秦竹说：“患者要先停止进食与饮水，避免加速吸收毒素。意识清醒者可通过刺激咽喉催吐，尽量排出胃内残留毒物，意识模糊、抽搐或昏迷者，严禁催吐，防止呕吐物堵塞气道，引发窒息。同时保留剩余植物样本或拍摄清晰照片，为医生诊断提供关键依据。”