N海都记者

黄晓蓉

网络餐饮食品安全事关群众舌尖安全。近期，泉州市市场监管部门持续加大线上线下联动监管力度，聚焦外卖封签不规范、经营资质造假、转包订单、虚假经营信息等突出问题，严厉查处各类网络餐饮违法违规行为，公布第三批四起典型案例。

餐食不封口、三防设施缺失 餐饮店被责令整改

2026年6月4日，石狮市锦尚镇市场监管部门在网络餐饮随机抽查中发现，辖区一家外卖餐饮店存在多项食品安全隐患。经查，该店外卖餐食全程未按规定使用食安封签密封，无法实现防拆、防篡改效果；同时店内防尘、防鼠、防虫“三防”设施缺失，不符合食品经营规范要求。

执法部门认定，该店行为涉嫌违反食品安全相关规定，最终依法责令商家立即整改，并对其“三防”设施缺失问题予以警告处罚。

网店伪造许可证 违法线索移送公安

2026年3月，丰泽区市场监管局在平台资质比对核查中，发现14家入网餐饮店公示的食品经营许可证信息异常、无法核验匹配。经线下逐一实地核查确认，涉事店铺证照均为伪造，经营者通过购买、伪造国家证件的方式骗取平台入驻资格，违规开展外卖经营。

因涉事行为已涉嫌刑事违法，市场监管部门将7名当事人及7条违法线索移送公安机关立案侦查，依法追究相关法律责任。

门店关停私转订单

洛江一蛋糕店被罚

2026年5月20日，洛江区市场监管局根据12315举报线索核查发现，万安街道一家西饼蛋糕店登记门店已关停，却仍正常运营外卖店铺，并擅自将线上全部订单委托其他商户加工制作。

该行为违反网络餐饮服务管理相关规定，属于擅自转包外卖订单的违规经营行为。执法人员依法责令其立即改正，并作出行政处罚，同时将违规情况通报外卖平台，督促平台加强入驻商户监管。

搬迁不换证、信息造假经营

惠安一餐饮店被罚万元

2026年4月23日，惠安县市场监管部门检查发现，辖区一家餐饮店搬迁新址后，未重新申办食品经营许可，却继续在外卖平台沿用旧地址、旧证照、旧门店信息接单经营，通过虚假店铺信息持续开展网络餐饮服务。

针对其提供虚假信息、违规从事网络餐饮经营的违法行为，监管部门依法责令整改，并对当事人处以罚款10000元的行政处罚。