海都讯（记者陈晋李琪　文/图）6月2日晚，我省举办闽菜宣传推广活动启动仪式，发布了闽菜馆LOGO。6月5日至15日，还将在全省各地同步组织开展10场宣传推广活动，通过菜品展示、品鉴交流、品牌推介等，助力闽菜继续引领风骚。

闽菜馆LOGO，总共有6种不同形式和颜色的排版模式，包括“福”字、印章、传统建筑、云雾缭绕、闽菜和中国红。

印章外形以中国“福”字为设计核心元素，整体神似一座闽菜馆，有屋檐、厅堂、回廊，寓意“家和万事兴，民以食为天”。“福”字既代表了福茶，又代表了福酒和闽

菜，闽菜馆是菜、酒、茶的聚集地，标志中云雾缭绕寓意着茶香、酒醇、菜美，从闽菜馆飘出，迎八方来客。中国红元素的加入，传达出闽菜馆文化博大精深，闽菜馆生意红红火火，整个标志象征着闽菜馆繁荣发展。

当晚还公布了20道精选闽菜，作为闽菜馆的经营主菜系，包括：佛跳墙、鸡汤汆海蚌、原味河田鸡、淡糟香螺片、桂花蟹肉、榕城南煎肝、闽南姜母鸭、武夷笋燕、大黄鱼吐银丝、蜜汁建莲、竹香南日鲍、十八娘红荔枝肉、漳州虾枣、同安封肉、八闽一品锅、春生堂酒焖老鹅、莆仙焖豆腐、蒜香海蛎煎、客家生鱼片、沙茶狮子头。