N海都记者　陈晋

刘露　马俊杰　文/图

2021海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会、第二届中国食用菌产业博览会于6月3日—5日在福州海峡国际会展中心举办。本届两个展会将以“山海经　山海情　山海经济新平台”为方向，围绕山与海的融合，服务于海洋渔业产业和食用菌行业的高质量发展。现场，各类“最”竞相亮相，最大的鱼丸、最长的蓝鳍金枪鱼、最萌的金鱼也吸引了诸多市民和展商的目光。

据了解，渔博会期间签约项目共15个，签约总金额达242.43亿元，涵盖海洋工程、水产加工、冷链物流、境外养殖、海洋牧场、船舶修造、文化旅游、水产购销、水产养殖、战略合作等产业。

多个“最”亮相

今年渔博会上最大的金枪鱼捕捞自太平洋，重量达到620斤，体长2.7米，吸引不少参会者观看、拍照。

本届世界金鱼大赛，吸引了来自全球主要金鱼产

区和产地的金鱼养殖企业及爱好者，带来上万尾金鱼参赛参展，角逐全场总冠军、国寿王以及多个单项奖的冠亚季军。全场总冠军、国寿王被闽侯县南通飞艺

观赏鱼养殖场摘得。

现场还展出了一个“最大包心鱼丸”，直径为82.5厘米，重量达到557.6斤，十多位男士合力才将这个鱼丸抬起。

“黑科技”参展

今年渔博会首次与高等学府科研团队进行了深度合作。5号馆，香港城市大学深圳研究所带来的两个“黑科技”项目——智能水下监测平台和水产品质快检仪，可对江河湖海的水质进行实时监测，还可对水产品质量进行快速检测。

工作人员介绍，智能水下监测平台采用无线智能自主式控制的方式，实现水下自主运动和实时信号传输。水产品质快检仪的特点是通过探针直接插入检测食品进行检测，可以在3分钟内检测出水产中的抗生素是否超标。

建高端海洋牧场

渔博会举办期间，第二届中国菌博会于6月3日至5日同期举行。组委会介绍，此次菌博会有来自福建、江苏、浙江、广东、广西、河北、河南、湖北、山东、新疆、甘肃、黑龙江、北京、重庆、上海等20个省区市的近300家企业参展，省外展商

占比达65%。通过多渠道宣传及邀约，展会期间将有超万名专业客商到会。

记者从现场了解到，福建宏龙海洋有限公司与烟台中集蓝海洋科技有限公司合作，共建福州首个高端“海洋牧场”项目，启动深远海养殖。