N海都记者陈江燕陈燕燕

今天，我们迎来二十四节气中的夏至节气。夏至过后，一年中最热的时候就要到了。对福建而言，此时常常是雨季的尾巴，之后将进入酷热的盛夏。暑热盛、日照强，老福州人常选在此时进行“晒霉”。

天气炎热，养生要注意些什么？今天的《谈天说地》，我们就来聊聊夏至这个节气。

夏至日出火福州宜“晒霉”

夏至这天，太阳直射北回归线，北半球的日照时间达到全年最长。不过，夏至还不是一年中最热的时候。

夏至过后，虽然太阳直射点开始逐渐向南移动，北半球白昼逐渐变短，但由于太阳辐射到地面的热量比地面向空中散发的热量多，气温持续升高，在夏至过后一段时间才会达到顶峰。

民俗专家郑子端说，对

福州人而言，提到夏至这个节气，躲不过一个“热”字。在《福州风土诗》中，还记载有“夏至日出火”“六月天逐犬不出门”等说法，表达的意思都是，福州此时迎来盛夏，天气火热，酷暑难耐。

除了天热，夏至时节的日照也强。郑子端说，每年到此时，福州每家每户都会把过冬的衣服、被褥等拿出来晾晒，避免发霉，俗称“晒霉”，以利于之后继续收藏。

雨季何时结束它说了算

日照时间长，地面接收到的太阳热量多，地面温度上升，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。气象专家庄瑶说，这种热雷雨来得快，去得也快，降雨范围小，民间形象地称之为“夏雨隔田坎”或是“夏雨分牛背”等。

说到夏至的雨，还不得不提到雨季。福建雨季的常年平均结束时间在6月27日。夏至的到来，往往意味着雨季也将进入尾

声。2021年雨季始于4月24日，将于何时结束呢？

对此，气候专家苏同华表示，这主要取决于副热带高压位置的变化。受副热带高压控制的地区往往会出现晴热、少雨的天气。每年6月28日前后，副热带高压将会往北移动，来到福建上空，带来持续性的高温天气，这也标志着酷热盛夏的正式到来，雨季或将结束。

夏天要以热制热

夏至之后，将迎来最热的三伏天，不少人喜欢吹空调、吃雪糕。福建中医药大学国医堂门诊医生苑述刚说，通常，人们认为夏至阳气最旺，其实，从夏至开始，人体的阴阳之气就开始慢慢转换了，这时的阳气已呈现出将要收敛的趋势，要额外注意养护阳气。如果一味用“凉”对抗“热”反而伤身，最好“热”着过，该热就得热，该出汗就得出汗，尤其是体质比较寒的女性。苑医生传授了“热养”的六个小窍门。

个“热养”小窍门

多喝热茶，少吃冷饮，可选西洋参、枸杞、麦冬、绿茶，用热水冲泡着喝，可除暑湿；

洗温水澡，忌冷水冲浴，利于排汗降温、消除疲劳；

临睡前，热水泡脚；

不要彻夜开空调，待在空调房时，要备一件长袖衣服或披肩，适当吃点姜；

多运动，建议在上午10点前、下午4点后慢跑、快步走、打太极、跳绳、跳操等，坚持锻炼30~60分钟，适当晒晒太阳；

用温水做家务，不仅舒适，还能预防关节炎。

道药膳温补阳觅清凉

炎炎夏日，可多吃西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、莲藕等，还可做一些凉拌菜，如鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜薄荷等,清水洗净后，用水焯一下凉拌着吃，清热解暑。

苑医生推荐了一道热粥、一道热茶，适合全家老小夏至养生。

荷叶茯苓粥

材料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神

薄荷莲心茶

材料：薄荷4克，莲心2克，蜂蜜适量。

做法：将薄荷、莲心置于杯中，用约350毫升沸水冲泡，约5分钟出味，待凉后加蜂蜜调味即可饮用。

功效：控油、清热、提神

唐昊/制图