N海都记者

陈燕燕

炎炎夏日，气温不断飙高，康康总觉得自己上火了，他经常给家人喝凉茶、吃“苦”菜、猛灌绿豆汤……不料，“火”还没降下去，又开始胃疼、拉肚子。

福建省中医体质调理学会会长、国医堂医生林丽莉说，凉茶是很好的清凉饮品，但也是中药汤剂，饮用要适量，最好请中医师辨证后，对症喝凉茶。

神操作

喉咙肿痛猛灌绿豆汤

康康：最近天热，我熬了一锅凉茶，冰镇后一起喝。康夫人：苦得像黄连，我不喝！

康康：良药苦口利于病，越苦越有效！

林丽莉：“苦”不是衡量凉茶是否有效的标准，苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃，尤其是老人、小孩，不能随意喝。

康康：那我给你熬点绿豆汤吧？甜甜糯糯，好吃又解暑。

康夫人：上周我喉咙疼，你给我猛灌冰镇绿豆汤，我的喉咙还没好，又开始胃疼、拉肚子。

林丽莉：绿豆性寒，有清热解毒、消暑止渴的功效，但慢性胃炎、手足凉、体质虚弱、月经期女性等最好不要多喝绿豆汤，容易腹胀腹泻。

康夫人：我一到夏天就经常喉咙肿痛，还能喝凉茶吗？林丽莉：从中医角度来说，传统凉茶大多是去实火的，但有些口腔溃疡和牙龈浮肿是虚火引起的，胡乱喝凉茶，容易引起女性月经不调，胃不适；有时还会刺激咽部黏膜，导致咽部炎症持续发生，甚至加重。我建议，先辨清喉咙肿痛的虚实和你的体质特点，找到病根，再对症下药，事半功倍。单纯控制症状，可以配合盐开水漱口。

医点通

凉茶不是茶也不能治病

很多人认为，中草药是纯天然的，喝凉茶没有副作用，将凉茶当饮料。

林丽莉说，其实，凉茶不算“茶”，而是中药汤剂。按照现代药理研究，大部分中药没有肝肾毒性，但不代表没有其他副作用。

她指出，凉茶大多以清、润、泻等功效为主，体质强壮、易上火，经常咽喉肿痛、便秘、舌红苔黄的人，可在夏季喝点凉茶祛火，但不能过量。长期服用凉茶，可能损伤脾胃，引起免疫力下降。阳气虚、脾胃差的人，妇女产后或经期，婴幼儿及老年人，喝凉茶可能加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。

还有些人认为，大病找医生，小病喝凉茶。林丽莉举例说，通常，喉咙痛、口臭、便秘等都是“上火”的症状，容易上火的群体同时都有中焦虚寒现象，小病喝凉茶不适合。比如：呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃肠动力不足，烂牙通常伴随口臭，若盲目喝凉茶，没准就耽误了病情。因此，如果只是轻微症状或亚健康调理，可在中医师的指导下，选择适合自己的凉茶。如果已经生病，建议及时就诊。

□小贴士

凉茶热着喝坚持三原则

夏季，不少人吃多了“热气”食物、通宵熬夜、休息不足、喝多了酒……都可能感觉“上火”，连脾气也莫名“长”了不少。

林丽莉说，大伙可以自制凉茶，但要坚持三个原则：请教中医师，判断自己的体质是否适宜喝凉茶；配方尽量以常见的药食同源的草药为主；配制的中草药应以当地已广泛使用的成方为主。

此外，夏季暑湿当道，凉茶热着喝效果更佳，喝完出一身汗，能更好地泻火清热。喝凉茶最好在上午9点多、下午3点多，可错开早、午饭；每次喝100~150毫升，应少量、分多次喝。

凉茶不可长期服用，喝凉茶后，小便不会黄、不会发烫，口不渴，就可以了。林丽莉强调，凉茶是药饮，大伙不可依赖凉茶。

两道凉茶清热又解暑

“对症喝凉茶很关键。”林丽莉说，入夏后，不少人容易出现乏力、心烦、发热、腰膝酸软、失眠、心悸出汗和入睡困难等症状。她推荐了两个取材方便、廉价、适合健康人群的凉茶配方。

凉茶一：芦根3克、淡竹叶3克、葛根3克、薄荷2克、荷叶3克、甘草2克，加入600毫升水，煮或焖泡10分钟

适合人群：对入夏后心烦发热口干口苦有效。

凉茶二：藿香3克、白茅根3克、茯神5克、泽泻5克、白芍5克、甘草5克，加入600毫升的水，煮开即可

适合人群：长期待在空调房后身心乏力，入睡困难，人昏沉，口气重，大便黏腻。

（注：以上凉茶配方是一天的量，煮开后，全家可以一起喝，儿童减半）