“有没有人要喝奶茶、冷饮？”下午上班没多久，小王就在微信群里发出“邀请”，呼唤同事们一起点杯下午茶，靠着奶茶冷饮，在炎热的天气中为自己“续命”。而这样的情景已成为很多人的常态，连续的高温让很多人化身“奶茶一族”，人手一杯奶茶成为标配。一位外卖骑手告诉记者，高温天气推动下午茶时段的订单量冲高，站点常会“爆单”，需要支援。而奶茶店、冷饮店白天店内客人不多，但外卖却出单不停。雪糕、果切也受到市民喜爱。

N海都记者李琪见习记者许亦莹文/图

外卖骑手：天越热我们越忙下午茶有时还会“爆单”

昨日中午11时许，明晃晃的太阳挂在头顶，晒得路面直冒热气，但午餐送餐高峰已开始，外卖骑手小谢带上保温箱，骑着电动车再次出发了。“您好，您点的餐已到了。”这句话小谢每天要重复无数遍，在客户确认订单后，他立马转身往回走，急忙驶往下一个地点……

天气越热，越来越多的

消费者选择在家点外卖而不是外出就餐。“天气越热，我们就越忙。”小谢是福州闽侯上街片区的一名外卖骑手，他告诉记者，35℃以上的高温天气，接单量会比平时多30%~50%。天气一热，也许人们都比较晚起，早上订单少，到了10点左右订单才多了起来，还有很多早餐单。而下午的2点—4点，则

是高温天气特有的“下午茶”大高峰。小谢告诉记者，下午茶时段的订单以奶茶、冷饮为主，“高温天气的下午茶高峰的订单量，有时候比午餐高峰时还多，我们站点有时还会‘爆单’，需要调派其他班次的骑手来支援”。

上午10点半至下午1点是午餐高峰期，下午2点到4点又是下午茶高峰期，

这两个时段也是一天中最热的时候，高温对于外卖骑手来说也同样难耐。送单路上，小谢不时接到客人的催单电话，“天气热了，订单量很大，希望大家能够多多包涵，耐心等待”。好在外卖平台也开启“夏日行动”，如饿了么就为骑手们提供了夏日配送津贴、夏季物资和高温福利等。

奶茶店：外卖订单爆满中午时段店员忙不停

送单的外卖小哥忙得停不下来，接单的奶茶店也忙得不可开交。昨日，记者还随机走访了几家奶茶店，发现大多数奶茶店的营业时间都超过十小时，位于岳峰镇竹屿路的一家奶茶店直至23点半

才打烊。每天12点多到下午2点多，户外太阳光强烈，是一天中温度最高的时段。记者来到这家奶茶店时发现，店内门可罗雀，仅有一两位顾客。但外卖订单却爆满，各平台骑手陆续到达，催促着店

员交付订单。而此时取餐台上还摆放着二十多杯已包装好但未被取走的外卖饮品。

下午1点半，3米多的操作台上共有8至9名店员同时在忙碌。耳边不时传来店员急促的声音，“冰块

要补”“茶水不够了”“煮一包珍珠”。店员告诉记者，夏天一般从傍晚开始，到店点单的客人才会渐渐多起来，外卖则是一天都不停，常常爆单。在某外卖平台上可以看到该奶茶店月销量有7000多单。

冰棒店：雪糕冷饮受热捧自己雇骑手配送

除了冰爽一夏的奶茶、冷饮，雪糕、冰淇淋也深受广大市民喜爱。在岳峰路上的一家冰棒批发店内，摆了十多台冰柜，有几百种雪糕供顾客选择，以10元左右的价位为主，也不乏高价网红雪糕。

冰棒店经营者告诉记者，他们从4、5月的初夏便开始进货各种类型的冷饮。随着气温持续走高，雪糕等冷饮也迎来了一波销售热潮，晚上天气较凉快的时候，很多家长会带着孩子来店里批发冰棒，少则二三十元，多则50多元，一天营业额最高能达

到2000多元。为了跟上市场趋势，开店10多年的他们加入了外卖平台，自己雇骑手进行配送，为小店周边五六公里范围内的顾客提供外卖服务。

水果捞、果切也成为受宠的夏日消暑佳品。根据外卖平台饿了么提供的数据，相比往年，今夏福州区域消夜市场健康饮食氛围更加浓厚，其中营业到21点之后的水果捞门店数量较第一季度增长一倍，凉皮、凉粉、轻食沙拉等商户数大涨五成以上。福州人消夜时段点轻食、水果外卖的趋势非常明显。