胃不舒服，多喝热水？消化不良，多吃白粥？这些经验之谈，真的有用吗？其实，你认为的养胃“好习惯”，正在伤害你的胃！

近年，胃癌的患病率居高不下，人们“养胃”的观念也越来越强。今天，海都第医线大讲堂邀请福建协和医院胃外科的林建贤副主任医师，谈谈胃的保养。

N海都记者陈燕燕

问：胃不舒服的时候，喝热水可以暖胃吗？

答：如果水太热，不仅起不到暖胃的作用，还可能损伤消化道黏膜、胃黏膜。长期喝比较烫的汤汤水水，可能使受伤的黏膜反复受损，时间久了，增加炎症的发生，反倒会大大增加胃癌、食管癌的风险。我建议大家，平时吃饭、喝水最好保持在10℃~40℃，用“温水”代替“热水”。

问：白粥好消化，经常喝粥能养胃吗？

答：白粥不能养胃，喝多了还可能长胖。因为喝粥会促进胃酸分泌，可能引起腹痛、反酸、烧心等症状，长期喝粥还可能导致胃动力不足、消化能力减弱。我建议，正常人在感觉消化不良时，可适当喝点粥；消化道疾病发病期间，短期内吃

一些软烂的食物，比如白粥，有助于减轻消化道的负担。但严重的溃疡患者或有反酸问题的患者，最好不要吃太多汤汤水水。

问：肠胃不好的人，吃多了不好消化，少食多餐能养胃吗？

答：盲目且频繁的加餐，会增加胃酸分泌，伤害胃黏膜，还会打乱饮食节律，得不到“充分休息”的胃更容易发生胃炎、胃溃疡等病变。正常人最好三餐规律，饥饱适当。患有胃病特别是伴有消化不良症状的病人，应在医生的指导下健康饮食。

问：睡前喝牛奶能养胃吗？

答：睡前喝牛奶、果汁对养胃没有好处，特别是对反流性食管炎患者更不适合。牛奶中的蛋白、脂肪和

糖等会促进胃酸分泌，在夜间空腹状态下还可能加重胃酸反流症状。患有胃炎、胃溃疡的患者应避免睡前喝牛奶。

问：每天晨起一杯茶，可以清清肠胃，还能养胃？

答：茶叶中富含茶多酚、咖啡碱等活性物质，有些对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强，有些会使部分人群出现心慌、头晕、手脚无力等症状。另外，茶叶偏碱性，长期空腹喝茶会中和胃酸，在削弱胃的消化能力的同时，还可能降低胃的抗细菌能力。我建议大家，最好在早餐后半小时喝茶，不要喝太浓的茶。

问：如何做才能养胃？答：平时，大家最好

规律饮食，三餐定时定量，比如6:30—8：30要吃早餐，11：30—13：30吃午餐，17：00—19：00吃晚餐，三餐比例为3∶4∶3。其中，主食应占总量的30%~40%，蔬菜应占40%~50%，鱼蛋肉禽类应占20%~30%，大家吃到七分饱就行了，细嚼慢咽，每餐饭至少吃15分钟。还要坚持用公勺公筷，杜绝幽门螺杆菌等的传播。年龄40岁以上，胃癌高发区，有幽门螺杆菌感染，过去有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉的人，胃癌患者一级家属等都是高危人群，应定期做胃镜筛查。