N海都记者刘露吴臻

近日，武夷山入选我国首批国家公园之一，成为福建省内唯一的国家公园。那么武夷山究竟有何魅力？古往今来文人墨客们又是如何描写这座山的，留下了哪些名篇名句及名人轶事？本期《慢读》，带大家走进名人眼中的武夷山，一同游览武夷盛景，品味茶香武夷。

幔亭峰上有“神仙”

武夷山山势险峻，奇特秀丽；九曲溪溪水蜿蜒，九曲回肠。山水之间云雾缥缈，人迹罕至，常被古人认为是神仙居所。在大王峰一侧的幔亭峰，传说就是地仙武夷君招待众仙，摆设酒宴的地方。

在陆羽的《武夷山记》一文中写道：“武夷君，地仙也。相传每于八月十五日大会村人于武夷。山上置幔亭，化虹桥通山下……”这也成为武夷山神话故事“幔亭招宴”最早的描述。主张抗金的南宋词人辛弃疾，曾多次到访武夷山，并与朱熹成为挚友。辛弃疾对幔亭峰尤为赞叹，并将其与蓬莱仙境相提并论。在辛弃疾所题的《幔亭峰》中写道：“蓬莱枉觅瑶池路，不知人间有幔亭。”清代文人陆廷灿曾描述唐代“茶圣”陆羽流连于武夷山中，与武夷君（喻指当地得道的高人）在清涛松下、含露梅边烹煮溪月、岭云（均指武夷岩茶）；最后诗人告诉人们：最好的茶叶来自仙岩，每当初春时节，春雷、春风、春雨催壮了仙岩的茶芽，制作出来的成品茶被区分成不同等次的雀舌和龙团进贡给朝廷。

而宋朝学者祝穆又进一步将陆羽所写的“幔亭招宴”进行了补充：“秦始皇二年八月十五日，武夷君与皇太姥、魏王子骞辈置酒会乡人于封顶。召男女二千余人，虹桥跨空，鱼贯而上。设彩屋幔亭数百间，饰以明珠宝玉。”文中详细描写了武夷山幔亭峰上神仙酒宴的场景。此后，在不少文人的笔墨中，都用幔亭指代武夷山，或者指山顶的这场神仙酒宴。

茶香里的武夷山

在武夷山，除了这里的奇山秀水吸引着世人前来探访，还有一样东西，同样历史悠久，且愈久弥香，如今也成为武夷山的一个金字招牌，那就是茶。据史料记载，到了唐朝时，茶叶在武夷山被大量种植；到宋朝，武夷山的茶已经全国闻名，甚至成为贡品。

大文豪苏轼虽没到过武夷山，却曾以拟人手法称赞武夷茶叶的高贵品格，将其命名为“叶嘉”，并为之写下传记《叶嘉传》。同样是北宋时期，在苏轼之前，大文豪范仲淹也曾写下《和章岷从事斗茶歌》，生动再现了武夷山民间斗茶的情形，为今人了解北宋时的斗茶习俗提供了重要依据。这首《斗茶歌》开头写道：“年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”

明朝戏曲家汤显祖是江西临川人，在归隐故里后，多次与友人同游武夷山，还曾写下“便作王侯何所慕，吾家真有建安茶”。如今，当人们再游览武夷山时，一边欣赏着如画美景，一边啜饮一盏武夷香茗，是否也会如古人一般感慨“胜若登仙”“乘风飞”？

武夷山上有美食

在武夷山的历史名人中，最为知名的当属朱熹，除了给当地文化带来深远影响，在饮食方面的影响也已深入到当地人的生活之中。

相传朱熹爱好美食，还常常自己动手制作。他所做的一道由猪肉做成的“什锦”，受到文人墨客交口称赞，在当地也有流传。因为朱熹谥号“文”，因此又叫“文公菜”。

此外，当地还流行着一种饼，叫朱子孝母饼。孝母饼原型为武夷山民间的汤饼，是受当地人喜爱的一道点心。朱熹的父亲曾有诗云：“生朝乐事记当年，汤饼何须半臂钱。吾算自知尊有酒，汝翁莫叹坐无毡。”朱熹对自己的母亲非常孝顺，相传他母亲非常喜欢他亲手做的汤饼。朱熹每次出门远行前，都要亲手制作一些汤饼奉母，以慰母亲思儿之情。乡人感其孝心，相互效仿，以饼奉母，教化子孙，乡人遂称此饼为“朱子孝母饼”。

除了与朱熹相关的一些传统美食，今人爱吃的火锅，在武夷山也早有记载，可以追溯至宋朝。南宋晚期的泉州晋江人林洪，著有《山家清供》，书中著录了大量宋代福建著名的菜谱。书中曾谈到他游武夷山时，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供随意沾食。”林洪将其取名为“拨霞供”，食之好像拨弄云霞般，红火诱人。

一叶扁舟武夷游

公元1616年，当大明王朝被闹得乌烟瘴气之时，徐霞客正顶着料峭的寒风，在游览黄山后，开始了武夷之游。这一年，他30岁，年富力强，精力充沛，3天时间，竟将武夷几座著名山峰都踏入足下。

冬日的早晨，天亮得有点晚，阵阵寒意渗透着布衣。徐霞客来到九曲溪边，决定乘一叶扁舟，逆流而进，探胜历奇。武夷山最具特色的旅游方式是乘竹筏漂流九曲溪。九曲溪水之美，两岸峰峦之美，山水兼容称之丹山碧水，奇美。

徐公第一天乘船从崇安县城崇阳溪下水，驶入九曲溪，逆流而上，到六曲泊舟上岸，觅云窝、探茶洞、登天游峰。第二、三天又下水，逆流、顺流，双向鼓棹九曲溪，赞叹“两岸苍翠纷飞”“山光水曲交加入览”“翻恨舟行之速”。

徐霞客乘舟于六曲的曹家石登岸，在云雾中摸索着前进。当徐霞客攀登上天游峰时，已是黄昏，他站立峰巅，映入眼帘的是青色峰峦悬浮云端，半圆形的夕阳把金光洒在云间，他写下“其不临溪而能尽九溪之胜，此峰固应第一也”。

次日，徐霞客从仙掌峰西行。在永安桃源洞，他看到的是：在峭壁间，天空像一道窄窄的细线，把山巅劈成两半，远远地通向山北。只有侧身才能沿着石级艰难地从中穿过。他不由得发出“予所见一线天数处，武夷、黄山、浮盖，未见若此之大而逼、远而整者”的感叹。

第三日，徐霞客经三姑石，再登换骨岩、幔亭峰，又越岭三重，行抵水帘洞。入夜，徐霞客在崇安的客栈里辗转难眠。他起身披衣，拨亮油灯，挥笔写下近3000字的《游武夷山日记》。

郁达夫的“武夷广告”

到了近代，著名作家郁达夫也为武夷山打了一次著名的“广告”：“武夷三十六雄峰，九曲清溪境不重。山水若从奇处看，西湖终是小家容。我自浙东来闽海，君从燕北上苏堤。他年归隐西湖去，应对春风忆建溪。”

1936年，郁达夫应邀来到福建，应该是顺带游了武夷，九曲溪是武夷山著名风景点，建溪是闽江上游三源头之一，上游有崇阳溪、南浦溪、松溪三大支流，其中崇阳溪与南浦溪在建瓯长源汇合后称为建溪。郁达夫认为西湖始终还是太小家碧玉了，武夷的大气胜过了杭州西湖。郁达夫偏爱绿茶，尤其是龙井，所以对武夷岩茶并没有太多描写，应该也喝得少，他说武夷山茶，用来醒酒醒脑最好，这应该属于私人经验罢了。

《九曲棹歌》

宋·朱熹

一首武夷山上有仙灵，山下寒流曲曲清。欲识个中奇绝处，棹歌闲听两三声。二首一曲溪边上钓船，幔亭峰影蘸晴川。虹桥一断无消息，万壑千岩锁翠烟。三首二曲亭亭玉女峰，插花临水为谁容。道人不作阳台梦，兴入前山翠几重。四首三曲君看架壑船，不知停棹几何年。桑田海水今如许，泡沫风灯敢自怜。五首四曲东西两石岩，岩花垂落碧毵。金鸡叫罢无人见，月满空山水满潭。六首五曲山高云气深，长时烟雨暗平林。林间有客无人识，唉乃声中万古心。七首六曲苍屏绕碧湾，茆茨终日掩柴关。客来倚棹岩花落，猿鸟不惊春意闲。八首七曲移舟上碧滩，隐屏仙掌更回看。却怜昨夜峰头雨，添得飞泉几道寒。九首八曲风烟势欲开，鼓楼岩下水潆洄。莫言此地无佳景，自是游人不上来。十首九曲将穷眼豁然，桑麻雨露见平川。渔郎更觅桃源路，除是人间别有天。