海都讯（记者柳小玲通讯员赖良德）秉正堂石花膏、阿公麻糍、涂门贡糖、东街钟楼肉粽……上周末，泉州鲤城区启动首届老字号文化节，大家边吃边逛，现场气氛火爆热烈。

据悉，此次活动以“匠人匠心　守正创新”为主题，集合辖区25家老字号，30多款地道小吃，为市民游客奉上一场泉州小吃盛宴，品闽南地道美食，感受老字号魅力。

记者发现，这不仅是

一次舌尖之旅，还是视觉之旅。不少老字号企业现场制作，例如现包麻糍、现炸浮粿……既保证了食材的鲜活和小吃的原汁原味，市民还可以近距离了解老字号的选材、用料和制作过程，可谓双重享受。

目前，鲤城区共有中华老字号8家，福建老字号6家，泉州老字号12家，数量居全市前列。今年5月，鲤城区老字号产业协会正式成立，现已有成员单位36家。