海都讯（记者陈琦）11月24日上午11点，央视《味道》栏目组走进长乐开机仪式在营前街道长安村幸福田园举行。

据记者了解，《味道》栏目是中央广播电视总台央视科教频道首档美食文化探索类的全媒体节目，栏目围绕中国及世界各地的美食及

美食背后的风俗文化展开；由主持人组成“味道调查团”，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式，向观众展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。

从24日起至12月初，央视《味道》寻味来到长乐，挖掘长乐当地的美食，拍摄专题片及

“长乐年味”春节特别节目。通过互动交流、现场体验等方法，多角度拍摄、记录，挖掘每道美食背后的文化传承和地域风情。长乐鱼丸、章鱼黑叉烧、鸡汤汆海蚌、红糟烤鳗鱼、树葡萄战斧猪排、大鳘鱼、百香果牛肉等长乐传统特色美食，即将亮相全国。