菌草技术源自福建农林大学菌草工程技术研究中心主任林占熺的发明，最初是为了解决“菌林矛盾”。

上世纪七八十年代，段木栽培食用菌，是当时备受福建农户欢迎的“短平快”项目，但以消耗大量木材为代价。为此，林占熺提出了“以草代木”的设想。

1986年，第一朵利用芒萁培养出来的香菇终于

长成。此后，林占熺又相继从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出40多种菌草品种，攻克了“菌林矛盾”这一世界难题。

菌草之名由此而来。对于这项原创技术，福建历来重视，持续推进菌草技术推广与产业发展。不起眼的菌草，很快成为福建的“扶贫草”。

此后，菌草还跨越山海，在闽宁对口扶贫协作中扮演了重要角色。今年

热播的扶贫大剧《山海情》中的农技专家凌一农，原型正是林占熺。

1997年，54岁的林占熺扛着6箱菌种，踏上了前往西海固的列车。很快，菌草技术在宁夏全面开花。高峰时，全区发展菇农1.7万户，兴建菇棚1.7万个，种植菌草60多万亩，创产值近亿元。因菌草脱贫致富的宁夏农户有感而发：“菌草，菌草，闽宁草，幸福草！”

早在1992年，菌草先后在日内瓦、巴黎获得国际发明类奖项，菌草技术由此走向世界。

从菌草技术国际培训班起步，1995年起，林占熺及其团队开始向发展中国家的学员进行实用技术培训，菌草技术也被列入中国对外援助项目。如今，菌草技术已成为“一带一路”建设中“造福人民、惠及民生”的典型项目。

（福建日报）