海都讯（记者 罗丹凌 通讯员 郑婷 陈晓静 文/图） 8月20日，记者从福州市马尾区获悉，福州首座红托竹荪智能大棚建设项目落户该区。目前，一期大棚主体完成，计划10月份全部建成投产，明年2月份将有竹荪对外销售。

据项目负责人叶大宝介绍，未来建成的每座大棚内都将配有智能一体化控制系统，不仅自动调温，将棚内温度保持在22℃~25℃，还会自动测湿度，将环境湿度保持在90%左右。整个过程全部由信息化自动控制，数字化精准监测，全程不使用任何化肥、农药，为种植健康的食用菌产品提供基础保障。

项目技术总监刘建松表示，竹荪品种名叫红托竹荪，是从贵州引进的品种。在贵州，竹荪是季节性的单品，而他们用大棚精准控制，可以保证长期供应，现在一个大棚内面积达256平方米，种植了8000个菌棒，一期大约能产2000多斤竹荪。

据了解，红托竹荪是竹荪中的珍品，肉质厚实，形态怡丽，清香袭人，是名贵的食用菌山珍，自古就被列为“草八珍”之一，又被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”。它含有丰富的蛋白质、维生素及多种氨基酸、微量元素等。红托竹荪中含有丰富的竹荪多糖，其具有很好的机体调节功能和防病作用，烹饪后润滑香甜、味道浓郁、营养丰富。