海都讯（记者 黄晓蓉）开学在即，为进一步提升供校集体用餐配送单位的食品安全管理水平，保障广大师生安全用餐，近日，泉州市市场监管局联合市教育局组织召开全市供校集体用餐配送单位食品安全管理实务线上约谈培训会。

培训会上，市教育局相关负责人要求采取校外供餐配餐的学校，应严格按照《教育部办公厅关于加强学校校外供餐管理工作的通知》规定，从本区域县级教育行政部门公开招标选定的校外供餐单位名单中，投票选定本校的供校集体用餐配送单位。同时建立校外供餐单位评价和退出机制，鼓励师生、家长、社会共同参与学校校外供餐的监督和管理。

市市场监管局相关负责人要求各供校集体用餐配送单位对标对表排查隐患，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的要求，规范加工制作行为。