N海都记者 陈晋 马俊杰 林涓

通讯员 彭辉 文/图

“如果还看到他们在这里帮忙核酸检测，我还会给他们做免费的晚餐。”10月24日傍晚6时许，福州市晋安区鹤林新城C区大门外的开心兄弟饭庄内，老板吴开心热情地招呼着现场的防疫志愿者进店吃饭。吴开心说，志愿者和医护人员都很辛苦，他想对这座城市里每一个站出来的人说一声“谢谢”。

连日来，社区工作者、医护人员、志愿者等群体纷纷冲锋在疫情防控一线，每天早出晚归，忙忙碌碌。为了让疫情防控人员吃上热乎饭，鼓楼区部分长者食堂也纷纷为他们提供快餐。为了让疫情防控人员能够有充足的体力，工作人员还会送来牛奶、小面包等点心。

老板悄悄下厨 为志愿者“加餐”

林宇是晋安区总工会的一名工作人员。24日，他和同事陈巧兰负责晋安区鹤林新城C区周边的核酸检测工作。作为志愿者，林宇在当天下午2点就早早到现场，帮忙协调核酸采样点的工作。

“核酸检测从下午3点开始，一直做到晚上9点，晚饭时段，也是大家轮流去吃，这样不会耽误工作。”林宇说，24日傍晚6时许，天色已暗，气温下降也快，此时正好轮到他和同事陈巧兰去吃饭，但他们发现，送来的盒饭里忘记配备筷子，且饭菜也都凉了。他和陈巧兰就到小区门口旁找了开心兄弟饭庄，向老板要了两双一次性筷子。

“店老板当时看我们几个人没筷子吃饭，就热情地招呼我们进店。”林宇说，在老板的热情相邀下，他和其他几名同事就坐在餐桌前，抓紧时间吃饭。此时，老板吴开心便悄悄下厨，给他们做了几道热菜和热汤。

“他给我们做了牛肉汤、炒了青菜，我觉得心里特别温暖。”陈巧兰告诉记者，当时饭馆内的厨师已经下班了，老板亲自掌勺，“他上菜时还说，担心我们吃不了辣，特意按照福州的口味，在炒菜时加了一些糖。”陈巧兰觉得，吴老板不仅热心，还特别细心。

在吃完饭后，林宇和陈巧兰等志愿者准备结账时，吴开心说什么也不肯收钱，还向他们道了一声“辛苦了”。

25日下午，记者联系上了吴开心。53岁的吴开心是四川广安市岳池县人，10月14日才来到福州，餐馆则是在18日开业的。“24日晚，福州气温降得快，我看见这些志愿者忙了大半天，饭菜都凉了，就招呼他们进来。”吴开心告诉记者，如果有机会，他还会为疫情防控人员免费做饭。

点心+营养餐 暖胃又暖心

25日下午，因疫情防控暂停开放的鼓楼区鼓东街道庆城社区长者食堂的厨房内，传出阵阵锅铲翻炒声，原来，是厨师们正在为疫情防控人员准备晚餐。

“23日我们就开始送餐服务了。”庆城社区党委书记卓宇枫告诉记者，23日起庆城社区长者食堂暂停开放后，就摇身一变，成了为疫情防控人员准备工作餐的“工作间”。

白切鸡、红烧肉、香油虾、酸奶……为了让疫情防控人员能够有充足的营养，食堂每天准备的菜品都丰富多样。

“这些人基本都是年轻人，所以我们食堂准备的饭菜会尽量按照年轻人的口味喜好，量也会更多一些，让他们能够吃得饱吃得好。”卓宇枫介绍，目前食堂会为工作人员准备午餐及晚餐，确保他们能够及时吃到热汤热饭。

23日起，鼓楼区洪山镇怡山社区长者食堂也腾出人力物力为疫情防控人员送餐。为了能够让疫情防控人员有充足的体力，食堂工作人员还会为他们送上牛奶、小面包等点心。

“真的很感谢这些疫情防控工作者，能为他们做一些后勤工作，也是想表达一下我作为福州市民对他们的感谢。”25日下午5时左右，刚刚结束物资派送的怡山社区长者食堂相关负责人表示。