海都讯（记者 马俊杰 文/图） 记者从福州市农业农村局获悉，以“福州佛跳墙 美味传世界”为主题，2022福州佛跳墙文化节暨佛跳墙产业联盟大会，将于12月18日（本周日）在中国船政文化城举办。

今年6月《福建省食品安全地方标准 佛跳墙》正式出炉。佛跳墙食品安全标准的发布，为福建省佛跳墙产业化发展奠定了基础，给佛跳墙企业生产、经营提供依据，提升保护传承佛跳墙文化遗产的质量，打造特色地域品牌。

参与起草该标准的福建海文铭海洋科技发展有限公司，依托地缘优势，引入自动化生产线，将佛跳墙系列预制菜产品出口欧美、东南亚等十几个国家和地区。浓浓的闽味，不仅一解旅居海外的福州游子舌尖上的“乡愁”，也让中国传统特色美食文化走出国门，推动佛跳墙产业化、标准化的发展。