海都讯（记者 林涓 毛朝青） 春夏秋冬，四季流转，转眼间，今日迎来“大寒”节气。大寒是二十四节气中的最后一个节气，是冬天结束、春季到来的转折点。过了大寒，天气日渐向暖。那么，在“大寒”节气，福州人一般会做些什么？

“福州是‘中国温泉之都’，温泉资源十分丰富，是大自然恩赐给福州人的礼物。”福州民俗专家邱登辉说，“大寒”泡温泉，福州得天独厚。温泉水质纯净，富含有益人体健康的矿物质和微量元素，对皮肤病、心脑血管疾病等有明显辅助疗效，是健身汤又是美人汤。

“洗汤”（泡温泉）是老福州人历经千年的文化，至今还在民间生生不息，成为一道独特的风景。据《福州温泉志》记载，福州1700多年前就发现温泉。千百年来，逢年过节，福州人有去“泡汤”清污垢除晦气迎好运的习俗。

邱登辉介绍，因为温泉，福州人才有“黄占”米吃。公元944年，当年的越南叫占城，国王派宰相金氏婆罗前来闽国朝拜，不料途中染上疥疮，在福州只泡几天含硫黄的温泉就痊愈了。于是留下一方歌颂金汤圣泉的碑文，以后越南人送来占城优质的水稻种子叫“黄占”，报答这片有福之地。

古时候福州温泉水也“快递到户”。过去没有运水车，又因技术与材料的原因，温泉水很难通过管道到需要的家庭散户。为此产生新的行业：挑水工。像居住在三坊七巷的达官贵人等上层人家里的太太、小姐去公共澡堂有诸多不便，如要享受温泉沐浴，就需要挑水工“快递到户”，送水上门。而这些送温泉水的多半是妇女。她们头插形似刀的“三条簪”，肩挑一担热水，前后两只木桶都用白布盖上，保温又防尘。她们前后成一行，在街道上疾步前行，引人注目，在当时形成一道独特的风景线。

“如今人们想泡温泉格外方便，这么优秀、不可多得的特色旅游、康养资源，我们怎能缺席？”邱登辉说道。