N海都记者 林涓/文

毛朝青/图

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“春种一粒粟，秋收万颗子，春雨贵如油。”19日，我们迎来雨水节气。“东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”此时，气温回升、冰雪融化、降水增多。今天我们就来聊聊有关雨水的那些事。

春耕大忙季 吹响冲锋号

“雨水节气是开始全面播种，春耕大忙的季节，如果说立春是吹响春耕的集结号，那么雨水节气就是吹响春耕大忙的冲锋号。”福州民俗专家邱登辉介绍，雨水后两天是重要的时间节点，叫“二月二”。福州有一句谚语：“二月二，吃粿饵，逢种都下地。”意思是到了这个节气，任何的种子都要下地，不然就会误了农事。而这时候农民去田里干活时随身还会带着一个袋子，把蔬菜瓜果的种子都带上，地头田边栽瓜种豆。

那么什么叫“吃粿饵”呢？邱登辉解释，春耕大忙，特别“二月长长，糟菜填肚肠”，二月日子变长，肚子容易饿，所以大家就把过年余下的年糕等食物切片煎炸，给耘田劳作者填饱肚子，就是所谓“二月二，食‘粿饵’”。

好雨知春 遇见美好

好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。

霏霏细雨，润泽天地。雨水降临后的人间，山川草木都因“萌动”而吐露风华，春天正带着对万物的爱意，温柔地临近，让我们一起，在这“好雨知春”的时节，把诗词画在中华大地上。

“雨水洗春容，平田已见龙。祭鱼盈浦屿，归雁过山峰。云色轻还重，风光淡又浓。向春入二月，花色影重重。”——唐 元稹《咏廿四气诗·雨水正月中》

这就是雨水，野花触袖、幽鸟避人，赏草之新绿，嗅花之初香。在绵绵春雨中遇见美好，在努力奋斗中拥抱希望。

雨水时节古人如何养生

雨水时节，地湿之气渐升，水湿渐重，寒湿之邪易困脾脏。而春季肝脏当令，故肝旺而脾弱，养生应强健脾胃以除湿气。今天一起来寻古问今，看看古人雨水时节是如何养生的。

春三月，夜卧早起，广步于庭……——《黄帝内经》。

解读：春天日长夜短，阳气渐长，人体应该遵循自然变化的规律，顺应自然生长的节奏。早晨不要赖床，增加活动时间，起床后不妨到户外散散步，放松身心。孩子尽量在21时前入睡，成年人尽量不要超过23时上床，有利于肝胆经的养护。

春时衣着宜“下厚上薄”，避免招病。——孙思邈《千金要方》

解读：雨水时节，寒中有湿。皮肤毛孔疏松，对风寒湿邪的抵抗力有所减弱，此时仍要注意“春捂”。在“春捂”的时候，可以遵循“下厚上薄”的穿衣原则，将保暖的重心放在下身，尤其注意腿、脚的保暖，防止春季疾病的入侵。如果淋雨了要马上换下弄湿的衣物，谨防湿寒入体。

春日宜省酸增甘，以养脾气。——孙思邈

解读：五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘。春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。雨水节气，更应多选择健脾祛湿的食材和药材，如山药、薏米、芡实、白扁豆、莲子、赤小豆等。

春时宜食粥。

——《千金方》

解读：粥能补脾养胃，去浊生清，故食疗多以各类粥为好，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等。

古人云：“春日食春芽，养生好处多。”

解读：春天，所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，而可以食用的春芽有很多，如树上的香椿、榆钱，地里的荠菜、蕨菜，以及发芽的豆芽、豆苗等。推荐莴笋、青笋，可疏肝排毒、清热利水。

□小贴士：

雨水三候与习俗

雨水分为三候：

一候獭祭鱼。水獭将鱼儿捕获，整齐排列在岸边。天道酬勤、力耕不欺，辛苦付出，终有回报。

二候鸿雁来。东风送暖、万物复苏，鸿雁去了又归来。跨越千山万水，克服艰难险阻，它们划破长空、气势如虹，因为有生命和自然的约定。

三候草木萌动。万物蓄势待发，嫩芽即将破土萌动。

雨水习俗：

回娘屋。回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。到了雨水节气，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。女婿要带上罐罐肉、椅子等礼物，去给岳父岳母送节，称为“接寿”，表示对辛苦将女儿养育成人的岳父岳母的感谢。

撞拜寄。在一些地方，雨水节气是一个很富有人情味的日子。在川西民间，早晨天刚亮，一些年轻的妇女便牵着儿女站在大路边，等待第一个从面前经过的行人。当有人经过时，无论男女老幼，都会拦住对方，让年幼的儿女磕头拜寄，给对方做干儿子或干女儿，称为“撞拜寄”，希望孩子能够健康长大。