海都讯（记者 陈晓婷 董加固 林良标 通讯员 薛宇翔 王鹏达 文/图） 丝竹声声入耳，佳人翩翩而至。22日晚，集山珍、海味于一席，融海丝、商贸、宗教等元素于一体，将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合，展现宋元时期世界海洋商贸中心独特美食文化的“宋元海丝宴”，再度轰动石狮全城。

当晚，由福建省文化和旅游厅、中国饭店协会指导，泉州市委宣传部、泉州市文化广电和旅游局、泉州市商务局、石狮市委、石狮市人民政府主办，石狮市委宣传部、石狮市文化体育和旅游局、石狮市商务局、石狮市文化旅游发展集团有限责任公司承办的“闽菜地标美食城市”暨“宋元海丝宴”推介活动在石狮服装城展览艺术中心启动。

据了解，2021年石狮市集合海丝文化专家、闽菜专家、烹饪大师等组成强大专家团队，围绕南宋石狮籍美食家林洪著作《山家清供》，以及宋元时期世界海洋商贸中心的饮食文化和石狮本土饮食文化，进行深度研讨、严谨考证和实地调研，策划打造极具IP化、美学感、时代性和石狮特色的“宋元海丝宴”，成为中国饮食文化创新、传续的全新亮点。

2022年7月，石狮正式举办“宋元海丝宴暨闽南菜传承创意大赛”，开启一场跨越千年的宋元海丝文化之旅。这一席闽菜文化自信的典范之作还被中国饭店协会批准成为“地标美食名宴”，成功入选全国《地标美食名录》。

推介活动还包括首届闽南菜传承创意大赛颁奖仪式、“福见石狮 镜艳海丝”摄影展览、石狮美食灯谜会，更有名厨名企直播，通过大厨推荐、制作流程展现、现场试吃等环节全方位推介“宋元海丝宴”菜品、预制菜等。