N海都记者 柳小玲

实习生 吴湘湘 吴忆静 文/图

都说“天下没有免费的午餐”，可最近一到中午，泉州鲤城江南街道王宫社区的老人、孩子，都能在这里吃上一顿热气腾腾的“免费午餐”。这家爱心食堂3月9日开始营业，每天中午，三位爱心食堂的运营者都会变着花样为附近居民提供卤面、炒米粉、炒饭、八宝粥等美味的素食简餐，向社会传递出一份份善意。

不少老人、学生排队等候

切菜、洗菜、煮饭……13日上午10点许，在兴贤路498号旁巷内的爱心食堂，几个忙碌的身影正在精心准备午餐闽南咸饭，香菇、包菜、胡萝卜、葱花……配菜十分丰富。约11时许，色香味俱全的咸饭煮好了，抬出食堂，放置在巷口分发。

记者注意到，不少居民早早在此等候，大多是附近的老年人、接送孩子放学的家长及学生。“我一个人住，来这里打包方便多了，来吃饭的不止我们王宫社区，还有不少附近的居民。”居民陈阿婆说。“饭菜做得不仅可口也很干净，很省心也很放心。”家住附近的刘女士带着孩子路过，也打包了两份。

记者看到，不一会一锅咸饭便见了底，当天共分发出七八十份午餐。

记者了解到，该爱心素食食堂于3月9日开始营业，主要由王宫社区侨联主席陈伯聪、社区党支部委员李乔旋以及爱心人士苏丽玲负责运营，他们每天轮流买菜、备菜、烹饪，提供咸饭、炒米粉、卤面、八宝粥等简食。“通常每天早上8点多开始准备烹饪，要两三小时，11点左右就能为大家分发午餐了。”苏丽玲说。

爱心食堂开业后，还吸引附近不少居民志愿者自发前来帮忙。

每天都有爱心人士捐款

据苏丽玲介绍，为居民免费提供素食的行动从2016年就开始了，去年因疫情原因搁置了将近一年没有开张，今年在各方的支持下再次投入使用，由社区提供场地，爱心乡贤陈守仁捐赠了5万元用于食堂装修。

“2016年我刚参加社区工作时，曾在附近一家酒店担任义工，与陈伯聪、苏丽玲一起参与每月的免费斋食发放，一直坚持到去年。”另一位运营者李乔旋告诉记者。去年，酒店停业，斋食发放也中断了。为了将这份爱心持续下去，他们三人便萌生了筹建爱心食堂的想法。很快，这个想法便得到了当地部门及爱心企业的支持，不仅为他们免费提供场地，许多爱心人士纷纷慷慨解囊，筹集到了用于食堂装修和购买餐桌食材的善款。

为让真正有需要的人能吃到午餐，他们选择把分发点设置在此前酒店的斋食发放点处，这样方便找到，分发给附近的居民群众。“我们喜欢做些热心的事，越坚持做下去，越停不下来，感觉在帮助他人的同时也充实了自己，希望继续营业下去，能够帮助越来越多有需要的人。”苏丽玲笑容满面道。

而令人感动的是，开业后，爱心食堂每天都收到来自社区各界爱心人士捐赠的善款。李乔旋介绍，这笔钱他们除了用于日常运营开支，会将多余的部分捐赠出去，帮助更多人。