海都讯（记者 杨江参 实习生 吴忆静 通讯员 康庆平 文/图） 为推动永春佛手茶产业高质量发展，3月21日，正值春分节令之际，泉州永春县苏坑镇举办了首届佛手开茶节。现场举行了诵读《茶经》、鸣锣开茶、醒狮采青等开茶仪式，苏坑镇人民政府分别与福建农林大学、永春县农村信用合作联社签订相关合作协议，并组织现场人员到美丽的茶山参观、采风。

永春佛手，又名香橼种、雪梨，发祥于永春，苏坑是它的核心产区，已有300多年的种植历史。永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”，是中国国家地理标志产品，还入选了农业农村部名优农产品名录、全国名特优新农产品目录。

“佛手茶既是苏坑镇的主导产业之一，又是当地群众增收致富的‘黄金叶’。”苏坑镇镇长洪晓君介绍，目前苏坑镇拥有佛手茶园1万多亩，茶叶初制加工厂128家、市级农业产业化龙头企业1家，茶产业从业农户1220户，从业人员达3830人，年产值约5亿元。