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保护传统村落 留住最美乡愁

泉州又有6个村落上榜中国传统村落名录,海都记者走访了解其中两村落的独特魅力

诚平古村落一角

前黄村的黄素石楼

N海都记者 柳小玲

实习生 吴湘湘/文 田米/图

3月19日,住房和城乡建设部公布第六批列入中国传统村落名录村落名单,泉州市共有6个村落成功入选,包括晋江东石镇檗谷村、泉港前黄镇前黄村、安溪蓝田乡乌土村、南安英都镇良山村、南安石井镇奎霞村和泉港峰尾镇诚平村等。至此,泉州已有48个村落入选中国传统村落名录。连日来,记者走访前黄村和诚平村等,了解这些村落的独特魅力。

诚平村:

山海景观俱佳 文武名人众多

诚平村是典型的沿海传统村落,位于湄洲湾南岸峰尾半岛东北部,自然风貌保存良好,拥有丰富的近海和山丘景观。22日,记者走进诚平村,村落内部主要为闽南传统村落的风貌,村民临海而居,就地取材,采用海边的石块、沙土、贝壳等材料加红砖来建造建筑。而村内大部分历史建筑保存良好,闽南建筑风貌特征明显。除此之外,还有吸收南洋文化而建造的具有“外廊”的南洋楼,颇具特色。

清康熙至乾隆年间,诚平村的总兵府可谓将星纷耀,出现了林伯馨、林正春、林佳柱等一帮总兵、参将和都督,他们在清朝统一台湾、雅克萨之战中立下赫赫战功。而历史名人卢琦是泉州府元代唯一中进士又步入仕途的人,他不仅是元史十八良吏之一,且是著名诗人和文学家,被称为闽中文学四大名士之一。

诚平村三面环海,地理位置非常方便出海捕鱼,拥有稳定的海势及天然的停靠港湾,古村与峰尾半岛恰好形成天然的避风港“姑妈澳”和“打银澳”,有利于航运贸易。因水质肥沃,天然饵料丰富,适宜渔业生产。诚平村著名的文物古迹“圭峰塔”为四角重檐空心楼阁式的3层石构佛塔,是海岸天然航标,具导航作用。相传曾有奇特的“圭峰十二胜景”,分布在大小环城四周和城郊。自宋代以来,曾有不少文人骚客慕名而来观光旅游,纷纷吟诗作赋,留下不少佳话趣事。

传承非遗技艺 赓续文化薪火

在诚平村,渔网具制作历史悠久。为保护和传承渔网具制作这一古老的技艺,当地成立渔网具厂,从事养殖业、捕捞水产业等渔网具手编加工制造和销售,为渔民发展各种养殖业发挥了重要作用,也为传承这一文化遗产作出了重要贡献。渔网具制作工艺的保护、继承和弘扬,对泉州海上丝绸之路和中国渔航史以及近海养殖和捕捞的研究,推动海峡两岸、国际渔航文化交流具有重要价值。

两个国家级非遗品牌——福船水密隔舱传承技艺和北管传承,也在诚平村赓续发展。福船是我国古代的四大船型之一,黄氏造船世家曾参加大规模造船工程,明洪武年间随着黄氏入闽,福船制造技艺也随之传入当地,在这里世代相传,还流传到长乐、福州、厦门、湄洲湾和惠安辋川、净峰、崇武以及浙江温州等沿海地区,具有广泛的影响,其国家非物质文化遗产水密隔舱福船制造技艺,在科学技术上有着特殊的地位。此外,这里还有泉州北管,为国家级非物质文化遗产之一。它是从江淮流域传入后即扎根并广为传唱的,在唱奏特点上已形成新风格、新体系的民间音乐,人们称之为“小曲”“小调”“曲仔”。

前黄村:

文史底蕴深厚 古建保存完整

前黄村西倚昆山山脉,北靠龙麒山,南面鲤鱼岛,三面环海,背山面水,它是泉港区千年传统村落的典型代表,具有深厚的历史和人文底蕴,31座古建筑均保存完好,还有宋、明、清及民国时期古井20多口,清末民初古街一条。其中,黄素石楼为省级文物保护单位,合隆商行为市级文物保护单位,前黄黄氏祠堂、黄理墓、侍卫府为区级文物保护单位。黄素石楼和合隆商行对研究闽南古建筑艺术和人文科学有重要意义,前黄黄氏祠堂对于研究闽南宗族文化具有较高价值。

黄素石楼,俗称“塗楼”,又名“定楼”、黄(守)素石楼。始建于清乾隆六年,为黄守素、黄堂官父子历时30多年建成的。为石构方形平顶四合式三层楼阁。楼内构房36间,楼外建72间环屋,形成一个取象“三十六天罡,七十二地煞”的气势恢宏的建筑。

传统习俗火爆 特色小吃走红

前黄村的罗家棍术也很出名,这是安徽休宁鹤城武术在民间的遗技,于清光绪二十九年,经前黄镇三朱村村民朱木春外祖父庄顺成传入前黄镇,已有一百多年的历史。“罗家棍”的特点是既有速度又力道十足。

绕境跳火是前黄村地方传统习俗,选年轻力壮的男性赤脚抬着社神座轿越火而过,村民用这样的方式庆祝新一年的到来,也表达祈福驱邪、家家户户兴旺发达的愿望,同时也展现了当地人勇敢、不惧苦难的精神。

此外,前黄村还有泉港特色小吃代表浮粿,是泉州市市级非物质文化遗产之一。泉港浮粿以地瓜粉包裹瘦肉、海蛎、红萝卜、高丽菜、南瓜丝等油炸而成。后来还发展出以米粉代替地瓜粉的炸法。泉港浮粿皮薄而酥脆,内劲弹而不粘,不论是大人小孩都爱吃,因此成为当地民众首选的风味小吃。泉港浮粿以前黄的“学进浮粿”和“梅兰浮粿”较为典型。

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