N海都记者

罗丹凌 梁展豪

实习生 周婉怡

“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”今天，我们迎来夏季的首个节气——立夏，预示着大家将要暂别春天，进入万木争荣的夏天。

作为“开夏”节气，立夏后，福州的天气如何？立夏这日，老福州人喜欢做什么？又应该如何养生？今天的《谈天说地》，让我们来聊一聊立夏里的福州。

气象部门

立夏时节 有强对流天气

5月前几天，福建的天气就闷热不已，好似在为立夏的到来“铺路”。

不过，福建省气象台昨日发布了“暴雨预警Ⅳ级”：5日至7日，我省中北部地区将出现强降水，过程累计雨量可达50~150毫米，局部200毫米，最大小时雨量80毫米。雷雨时局地伴有短时强降水、8~10级大风或小冰雹等强对流天气。

福州市气象台也发布“暴雨预警Ⅳ级”和“强对流预警Ⅳ级”，雨水强降直至9日才停歇。

看在雨水的份上，未来几天，我省北部高温将有所“收敛”，降至25℃~30℃之间，中南部地区最高气温依然坚挺，保持在30℃~35℃。

福州方面，5日至7日最高气温在29℃至33℃之间，7日夜里气温开始下降；8日气温较低，最高气温22℃左右；9日起气温回升，9日至14日大部分时段日最高气温维持在25℃~28℃。

此外，福建省气象宣教中心也发布了5月天气预测，预计全省平均气温偏高0.1℃~1℃，中北部县（市）城区为22.0℃~24.0℃，南部县（市）城区为23.5℃~25.5℃，鹫峰山脉城区为19.0℃~20.0℃。

预计5月总降水量全省偏多一至二成，沿海县（市）150至250毫米，内陆县（市）240~350毫米。较明显降水时段大致出现在：5日—7日，12日—14日，24日—27日和30日—31日。

福州民俗

古时吃笋 如今煮鼎边糊

据民俗专家邱登辉介绍，福州立夏时节空气闷热潮湿，细菌繁殖很快，人很容易生病。因此，为了防止生病，古时的福州人有“做夏”习惯。

邱登辉说，“做夏”的形式古今不同，古有啖李、吃笋，如今流行煮鼎边糊、煎煎饼、炊碗糕，寄托着人们消病除灾的美好愿望。

那么，为何立夏时要吃鼎边糊？有三种说法：一是如《藤山志》载：立夏时，家家煮鼎边糊，谓之迎鼎边糊王。旧时福州立夏时要迎大王神，以鼎边糊祭之。二是因为立夏已进入农忙旺季，这一天煮鼎边糊，不仅是一家人吃饱吃好，然后下田劳动，还要互赠左邻右舍一起品尝。三是缅怀戚继光。

营养师

四大妙招 安然度夏

进入夏天，气温升高，许多市民特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉，食欲也减退，称之为“疰夏”。福建省第三人民医院陈慧云营养师为我们带来了四大妙招，教大家安然度夏。

第一，在起居方面，市民应顺应自然界阳盛阴虚的变化，晚睡早起，适当午休。就寝时间可适当延后，但最好不超过11点，而早上的起床时间调整至5至6点为宜。

第二，注意运动。“立夏”时节，要避免大汗淋漓，宜慢练太极、八段锦、六步降糖减脂操、散步等运动。

第三，注重养心。随着气温的上升，很多人容易变得烦躁，情绪波动较大。但生气易对心脑血管造成损伤，因此，夏季要戒躁戒怒，保持心态平和。此外，不妨尝试按摩或艾灸太冲穴，可疏肝解郁、理气清心。

最后，在饮食方面，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，多食用乌梅、山楂、木瓜、五味子等酸性的食物。同时，可适当吃些苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等，可以清凉解暑、解除劳乏。