海都讯（记者 罗丹凌）最近，榴莲大量上市，“吃完榴莲千万别碰这些食物”的话题也冲上了热搜。话题中提及，榴莲不能跟酒、可乐、牛肉、羊肉、螃蟹等一起吃。此外，榴莲的营养价值极高，吃一个榴莲等于吃三只鸡。真的是这样吗？记者邀请了福建省第三人民医院营养师陈慧云，为大家答疑释惑。

陈医生说，榴莲是否能与上述食物同吃，关键看量。比如，吃完榴莲喝酒，会使酒精代谢变慢，人更容易醉，也可能引起肠胃不适。但如果吃的榴莲量少，影响并不大。

榴莲与螃蟹，也并不相克。但陈医生指出，同时吃大量榴莲和螃蟹，确实可能会增加胃肠道消化负担而导致肠胃不适。此外，如果吃了没有烹调熟透、没有处理干净或者食材变质的螃蟹，也有可能出现肠胃不适。

榴莲与可乐也是同理，不应同时过量食用，这是因为当喝了大量的碳酸饮料，同时又吃了很多高脂高糖的榴莲，很容易出现胃胀、消化不良的症状。

榴莲和牛、羊肉可以一起吃，也不宜过量。陈医生说，榴莲及牛羊肉都是温热的食物，同时大量吃有可能“上火”，其次，榴莲是属于高糖高脂高热量的食物，大量的糖会增加细胞的渗透压，导致口干、喉咙干等不适，也会增加长痘痘的风险。

陈医生说，“一个榴莲三只鸡”这个说法是错误的，一个属于水果，一个属于蛋白质类，两者不能相提并论。从营养成分来看，两者能量差不多，但是鸡肉的蛋白质含量比榴莲高出近10倍，脂肪、锌等营养素含量也比榴莲来得多，而榴莲的碳水化合物含量就明显高于鸡肉。

那么，到底吃多少量的榴莲比较合适呢？陈医生建议，像榴莲这种高糖高脂的水果，建议每次食用100克即可。