N海都记者 林涓 实习生 林叶清

随着天气越来越热，消暑饮品又迎来了销售旺季。不过，不少福州市民注意到，去超市和便利店，很难找到售价在5元以下的饮料。而在网上，“5元以下饮料为什么越来越少”的话题，也随着高温日冲上热搜。为何饮料越卖越贵？专家表示，饮料价格受市场供求、收入水平、生产成本等因素影响，很难找到售价5元以下的饮料，表明饮料价格整体进入新水平。

走访 5元以上饮品占主流 购买者以年轻人为主

近日，记者走访了超市、连锁便利店及街边小店。

在屏山地铁站附近的永辉超市，记者注意到，5元以上的饮料一般摆放在市民第一眼容易看见并拿到的位置，例如奈雪、香飘飘等售价大多为6元以上，占据了饮品区大部分位置，5元以下的饮料大多摆放在最高处和最低处的货架上。

在北门公交站附近一家小店内，饮品区摆放的各色饮料，低于5元的品种并不多，新品饮料大多售价在5元以上。“5元以上的饮料很好卖，特别是茶π这一类的新品茶饮料。”工作人员告诉记者。

随后，记者也走访了几家连锁便利店，发现5元以下饮料的占比大大缩减。在铜盘路一家六意连锁便利店中，大部分饮料定价在5~8元，占据了饮品区80%的空间。“5元以上的饮品购买者以年轻人为主。”工作人员告诉记者，一些年轻人会对新品饮料的味道好奇，再加上商家广告打得多，不少年轻人会乐意尝试，觉得好喝会长期购买。

和一般小店相比，连锁便利店的新款饮品更多，定价大多在6~7元，一些标注“无糖零脂”的饮料，标价会比同款无标注的贵1~2元。“很多价格低的饮料含糖量特别高，我平时比较爱健身，所以会买一些标注低糖的饮料，价格一般都在五六元。”市民李女士说，自己也注意到，从前一些便宜的饮料，价格有所增长。

专家 饮料价格整体进入新水平

那么，为什么饮料越卖越贵？

福建江夏学院经济贸易学院副院长刘名远认为，随着生活水平和收入水平的提高，饮料已是人们日常选购和消费的商品。消暑冷饮的热销具有季节性需求特征，特别是高温时期。饮料价格受市场供求、收入水平、生产成本等因素影响，很难找到售价5元以下的饮料，表明饮料价格整体进入新水平。

但是，生活饮料依然具有收入弹性和价格弹性缺乏的特征，价格的微涨并不会显著影响消费者的购买。饮料特别是冷饮价格在高温时期普涨，最主要原因还是需求增加，另外还受阶段性生产成本增加影响。饮料属于便利性商品且同类商品可替代性强，即使在暑期高温，饮料价格一般也不会出现“暴涨”现象。