N海都记者 刘锦涵 蔡凯

日前，福州市民张女士通过智慧海都平台报料称，她食用打包回家的小吃套餐后，出现“上吐下泻”的症状，半夜急诊后被诊断为急性肠胃炎。她认为，这是由于食材不新鲜造成的，要求餐馆赔偿并公开道歉。涉事餐馆负责人则表示，若对食材有异议，可联系相关部门来检查。

台江市场监管部门接诉后，检查了涉事餐馆，对店内易产生食品安全风险的问题，责令店方立即整改，并报告整改情况。

消费者：

半夜腹痛看急诊

怀疑海带汤不新鲜

据张女士描述，6月11日17时50分，她在台江区达道路的草本汤餐馆，打包了一份“福建风味小吃3件套”，18时10分左右到家后食用。

“差不多到午夜12点时，我感觉到肚子疼得厉害，本想熬一下第二天去药店买药吃，可是后来肚子实在太疼了，还出现了呕吐的情况，只得去医院看急诊。”

“医生诊断我为急性肠胃炎，说可能是吃了坏的食物才导致的。”张女士回忆后认为，餐馆提供的海带汤是“罪魁祸首”，当时吃了几口发现不对劲，感觉食材不新鲜，于是就没吃了。

餐馆：不可能是变质剩汤，不接受索赔要求

通过“草本汤”官网，记者了解到，该品牌在全国拥有超过500家门店，经营范围涉及7个省份。记者电话联系了“草本汤”品牌方，证实了该门店确实为其直营店。

12日中午，记者与张女士一同前往涉事餐馆。对于张女士认为食用套餐后出现的“上吐下泻”的症状，该店店长认为，他们餐馆所售卖的套餐，并不存在食材不新鲜的情况。

店长告诉记者：“店里每天要煮两次海带汤，很受消费者欢迎，都不够卖，不可能是变质的剩汤。如果消费者有异议，随时可以联系相关部门来抽检我们的菜品。”

对于张女士提出1000元医药费与误工费的赔偿要求，店长当场表示拒绝，但愿意补偿张女士100元，表示对顾客的人文关怀。对此，张女士表示无法接受。

消委会：建议留取相关证据，便于后期投诉理赔

14日上午，记者到台江区洋中市场监管所了解对于涉事餐馆检查的情况，石磊所长接受了记者的采访，他表示已接到消费者的投诉信息。

石磊说：“12日下午，我们在对涉事餐馆进行检查时发现，其存在问题主要集中于食品贮存不规范，食材和未加盖的垃圾桶距离较近，易产生食品安全风险，已责令店方立即整改，并要求于6月15日前整改到位，同时向监管部门报告整改情况。”

对于张女士质疑“海带汤”所用食材不新鲜的问题，石磊表示，根据目前的规定，对“草本汤”餐馆并无强制性菜品留样的要求，因此执法人员无法检验11日当天售卖菜品的样本。

那么，对于消费者而言，如果怀疑腹泻是因为在餐馆就餐的原因，应当如何进行取证维权呢？

石磊解释说：“消费者如果怀疑因在餐馆用餐导致身体不适，可以拨打12315热线进行投诉，我们将会对商家进行检查。只要发现商家存在食品安全违法违规问题，都将依法对其进行处罚。”

福州市消委会秘书长吴波则建议，消费者就餐后，如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，首先应尽快到医疗机构接受治疗，并保留残留食物、呕吐物、腹泻物等样品，以供医生救治参考，并为后期理赔纠纷留取证据。如果有共同就餐者，应及时沟通有否相似症状，以免延误治疗。若医生诊断为食物中毒，应及时报告相关部门，并与商家联系沟通相关事宜。

昨日中午，记者再次前往涉事的“草本汤”餐馆了解整改情况。店长表示，已按照执法部门的要求进行了整改。