N海都记者 吴日锦 林良标

明天就是二十四节气中的小暑，民间有谚语“小暑大暑，上蒸下煮”，这意味着三伏天要来了。在这个难熬的节气里，如何消暑防病，海都记者特意邀请泉州中医院副院长、康复科主任阮传亮博士为大家把脉开方。

阮传亮介绍，泉州的夏天高温多雨，这个时节，有些人经常会觉得眼皮很重睁不开、疲惫不堪、头脑发昏、打不起精神来，整个人感觉像穿了一件湿衣服，浑身不清爽。从中医角度看，这是人体受湿热之邪攻击，湿气致病，此时人会产生以沉重感、不清爽感为特征的症状，如眼皮重、头身困重、四肢酸重、精神不爽、口气不清爽、大便不爽、起床困难。

阮传亮针对不同的情况，给读者推荐了几款药饮或者药膳。

湿热口苦 来杯绿豆薄荷茶

阮传亮说，湿热，常伴有发热、身热、头胀、身重、口苦、胸闷、尿黄、舌红苔黄腻等症。他建议有湿热症的人，可以尝试制作绿豆薄荷茶饮用。

做法：绿豆50克加水5杯，浸泡4小时，文火煮至绿豆开花，另取水1小杯煮沸后，将薄荷叶（6克左右）投入，半分钟后离火，饮服时取汁加糖或蜂蜜适量与绿豆汤同服。

效果：该药饮适宜夏日烦热口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙痒等，有消暑清热、解毒祛风作用。

气短乏力 喝喝祛暑益气汤

如果暑天出现气短、乏力的症状，可配合祛暑益气汤饮服。

做法：将太子参（或西洋参6~10克代替）、沙参、石斛、麦冬各15克用水浸泡一小时后，入砂锅加清水，煮沸30分钟后离火，加白糖搅拌，晾凉后，挤入柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。饮用时，可取一份加入凉开水稀释中和。不要直接从冰箱拿出饮用，要拿出释放凉气。

效果：该药饮可益气养阴，润胃生津，适合眩晕、心悸、乏力者，老人和儿童可饮用。

食欲不振 来碗藿香陈皮鸡汤

同时，阮传亮提醒大家暑天冷饮一定要节制。如果暑天冷饮不加节制，过度饮用一不小心就容易“冻伤”脾胃，导致寒湿邪气凝结在体内，轻者食欲不振、精神不济、周身沉重，重者关节冷痛、腹痛腹泻。

针对这种情况，他推荐尝试自己制作藿香陈皮鸡汤。

做法：藿香10克，陈皮6克，茯苓15克，母鸡半只（2人份），将藿香、陈皮、茯苓洗净，鸡焯水，将陈皮、茯苓、鸡一同入锅加水，大火烧开后转小火煮至大半小时左右，加藿香和盐，再煮5分钟，喝汤吃肉。

效果：该药膳可散寒祛湿，开胃醒脾。

小暑时节古人消暑

要么“逃”要么“熬”

N央视

明日将进入小暑节气。此时，最经典的“烹饪”方式是蒸。陆游说：“坐觉蒸炊釜甑中。”韩愈说：“如坐深甑遭蒸炊。”甑（zèng）是古代蒸饭的一种瓦器。可见小暑节气，意味着“蒸炊”时节的到来，人们如同被扣在暖气团的大蒸笼中。

而面对酷暑，消暑能力有限，古人也只有两个字，一个是逃，一个是熬。惹不起还躲不起吗？未必躲得起。

“偃仰茂林逃酷暑。”面对酷暑，如何逃？深藏。“小暑不足畏，深居如退藏。鸟语竹阴密，雨声荷叶香。”到林中、到水边、到寺里躲避烈日，做一个浓荫中的隐士。

陆游的《逃暑小饮熟睡至暮》很有意思：“虚堂顿解汗挥雨，高枕俄成鼻殷雷。”小饮然后熟睡，一直躲到梦里去。

辛弃疾的一句词也很适合刻画暑热时节人们的动静行止：“而今何事最相宜？宜醉、宜游、宜睡。”

有些人却在本不宜醉、不宜睡的时候，醉了，而且睡了。《水浒》中的“智取生辰纲”便发生在临近小暑时节。“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。”踩在被烈日烤过的石头上，连脚都疼。为了喝瓢酒解暑，押运生辰纲的军校们被蒙汗药麻翻，辱了使命。

小暑节气

为何如此命名？

小暑之所以被称为“小暑”，是因为古人认为“暑气至此尚未极也”。但我们以现代气温观测数据来衡量，1981年至2010年，小暑与大暑期间的平均气温只有0.2摄氏度的差距，大暑只是略胜一筹。