N海都记者 陈逸之 文/图

夏日炎炎，冰淇淋再次进入市民视野，成为不可或缺的消暑好物。去年夏季，“雪糕刺客”成为热门话题，不少消费者直呼“雪糕也吃不起了”。那么，今年的冰淇淋市场如何？“雪糕刺客”是否威力仍存？对此，记者昨日走访了福州市场。

商家：顾客更青睐低价雪糕

在探访鼓楼区、晋安区多家冰淇淋批发店时，记者注意到，不少店家推出了“买二送一”“二十支冰棒六折”等优惠活动。

位于鼓楼区水部街道的一家冰淇淋批发店店主林女士告诉记者，今年的销售量略有上升，日均销售量可超2000支。“我们店的批发价格在0.5元到10元不等，大多数集中在4元上下，超过10支可以打8折。”相较于便利店冰淇淋零售价，批发店的单支价格会降低1元至2元。

记者看到，该店内共有五台冰柜、超过两百种不同口味的雪糕。不过，多数顾客选择购买单支价格在1元至5元的雪糕，高价雪糕少有人问津。林女士向记者展示了高价雪糕区：“今年我只进了少量的‘钟薛高’，口味就两种，买的人也少。”此外，如“梦龙”“可爱多”等品牌雪糕的销量也较少，“十位顾客可能就一位会买。”林女士表示，相较于追求大品牌、高品质、高价格的冰淇淋，来批发店的顾客更青睐批发低价冰品。

而记者在位于鼓楼区井大路的永辉超市看到，超市大型冰柜内多摆放盒装冰棒，盒装价格区间分别为10元至20元、20元至30元，单价在4元至10元不等，知名品牌占比较大。

超市导购员告诉记者，冰淇淋是目前主要销售商品，相较于5月底至6月中旬，6月底至7月初的冰淇淋销量大幅增加。“顾客选购的多数是伊利、蒙牛、光明等品牌的冰淇淋产品，单价多数在4元左右浮动。”

此外，记者在朴朴线上平台看到，冰淇淋价格分区为“1~63元”、“63~126元”与“126~188元”。其中，中间价格区没有商品，最高价格区间仅一款大分量雪糕。其余冰淇淋商品在“1~63元”分区，其中多数为10元至25元一盒、每盒3支至5支的盒装冰淇淋。

消费者：更注重食物配料情况

正在一家超市冰淇淋专柜选购的顾客邱女士告诉记者，自己现在主要在线上平台购买冰淇淋，今天来逛超市，顺便看看线下的冰淇淋商品。“我去年出于尝鲜，也买过单支20元的雪糕，不过我觉得它和平价冰淇淋没差别，所以没再买过。”邱女士表示，自己买雪糕多是为了满足孩子的需求，比起“风大”的高级冰淇淋，她更注重食物的配料情况。“如果加了太多添加剂、色素、植物脂肪，就算品牌再高端，我也不会买。”

“随着冰淇淋市场的调整，今年的消费者褪去了对高价冰淇淋的‘崇拜’，冰淇淋价格也随之下降。”一位业内人士告诉记者，回归与专注冰淇淋的本质后，消费者将视角更多地放在冰淇淋的其他方面。“虽然部分雪糕价格仍高出平均价格，但消费者会更多地考虑性价比，而非‘跟风’购买，这是理性消费的表现。”