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荷花的名字由何而来？为何千年的莲子，还能长大开花？赏荷的时候，你对荷花又了解多少？下面就来聊聊荷花那些事。

荷花为何叫荷花？

先来说说“何”字。“何”字最早出自早骨文，本意是扛在肩上、担负，后来多作为疑问代词，何字上面扛着草字头，表示把叶子或花扛在肩上。荷，本身也有承担、担负之义，此时念hè，比如我们熟悉的荷载、负荷，正如荷花细细的花梗支撑着大大的叶子，“负荷之花”故名“荷花”。

荷字最初就是指荷叶这部分。荷花也叫莲花，这个名字是取其形状，李时珍《本草纲目》表述，“莲者连也，花实相接为之也”。荷花开花时，莲蓬就已经跟花长在一起了。

荷花品种超过3000个，你认识几种？

荷花属于莲科莲属，全世界只有亚洲莲和美洲莲两种。其中，亚洲莲分布和栽培广泛，可分为温带莲、热带莲两种类型。美洲莲很少被栽培，但花朵为亚洲莲所缺少的淡黄色，因此是很好的育种材料。全球荷花品种资源十分丰富，目前品种超过3000个。从花色看，荷花分为单色、复色和洒锦色；从花型看，荷花则分为单瓣、半重瓣、重瓣、重台和千瓣。

相比单瓣荷花，重瓣荷花相对少见，而且新品种居多。那么，什么是重瓣荷花呢？

在植物分类学家看来，单瓣荷花的花瓣数不是固定的，因为不同区域野生莲的花瓣数存在一定波动，大体范围为20至28瓣，多者超过30瓣，关键在于这些花不存在雄蕊的瓣化。

而半重瓣荷花具有21至60枚花瓣；重瓣品种的花瓣至少有40枚，部分甚至大部分雄蕊参与了瓣化；重台则是重瓣荷花的特殊类型，除了雄蕊大部分瓣化外，雌蕊的心皮也瓣化（或泡状），形成了类似“花中花”的结构。

千瓣是重瓣品种的极端类型，不仅雌雄蕊全部瓣化，且往往出现多个花心，花瓣通常有1000多瓣甚至数千瓣。

在福州，千瓣莲的盛花期在7月上旬至8月下旬。近日，金山公园和左海公园都有千瓣莲盛开。

会“变脸”的荷花，你见过吗？

今年5月，由上海辰山植物园“观赏植物资源及创新利用”课题组培育的荷花新品种“变脸”和“凫鸳秀羽”，以及该课题组与上海新浜农业投资有限公司田礼志联合培育的“霜染红楼”获得国家植物新品种权。

《种子法》规定，植物新品种是指对国家植物品种保护名录内经过人工选育或者发现的野生植物加以改良，具备新颖性、特异性、一致性、稳定性和适当命名的植物品种。

据课题组长、研究员田代科介绍，本次获得授权的3个新品种，是由亚洲莲和美洲莲人工杂交培育而来，且已完成国际登录。

其中，“变脸”是野生型的红花单瓣泰国莲与美洲莲的杂交后代，是全球首个颜色显著变化的荷花品种。该品种开花第一天为红色，之后颜色急剧变淡，第三天近乎白色。

“凫鸳秀羽”和“霜染红楼”则是通过“秦淮胭脂”与“易建莲”杂交育成的红色重瓣品种，都是亚洲莲和美洲莲杂交混血血统。

荷花只营业三天

晚上竟还关门“睡觉”？

荷花除了美色与芳香，还有吸引传粉者的第三招。大碗般的花形，就像个“太阳能灶”，清晨打开，聚集日晒的热量，吸引昆虫。午后，花朵便渐渐闭合，将昆虫困于花中，为其自花授粉。

次日花朵再打开，让昆虫携花粉离去，便能实现异花授粉。成功授粉后，花托便会膨大成莲蓬。单朵荷花的花期仅三四天，到第三天下午，花瓣就已合不拢了。

莲子为何千年不腐，还会“复活”开花？

2013年在山东梁山北宋地层中，2015年在河南开封北宋地层，都出土了珍贵的千年莲子，浙江省省级荷花睡莲种质资源圃分别于2019年、2017年开始播种栽培古莲1号与古代莲2号，两批古莲均于次年开花，此后便是年年开花。

而在浙江丽水市博物馆也有一株宋代古莲，这株古莲的种子是2017年在南京秦淮河清淤时，在宋代地层出土的，距今已有近千年。今年6月26日，这株古莲长出了今年的第一朵花蕾。

千年的莲子为何“不腐”，还能成功“复活”开花？

莲子外皮未成熟时是青绿色的，很韧，成熟后变为棕黑，坚硬致密，能完全隔绝水分和空气，保护莲子在水中不腐坏。莲子能在这层“金钟罩”里深度休眠，经历上千年而不死，其寿命在种子植物中堪称王者。

但外皮一旦有了破口，水分进入种子内部，莲子又会马上苏醒、萌发。