N海都记者 刘锦涵 文/图

近年来，以“24小时营业”为特点的“共享茶室”在福州兴起。“共享茶室”是靠什么吸引消费者呢？为何茶室还需要“共享”，这门生意好赚钱吗？“共享茶室”的目标客群的规模有多大？又是谁在为“共享”买单？对于这几个问题，记者随机走访了福州的“共享茶室”进行了解。

“24小时营业”和“无人值守”是特色

在福州仓山区奥体梅园酒店内，易金玲在这经营着一家共享茶室。在记者来到时，易金玲正在茶室的包间内整理茶具，她对记者解释道：“前一个客户刚刚用完这个包厢，现在又有客户下单预订，我就来打扫一下，提前开好空调等他们来。”

易金玲介绍，大多数客户是通过同城平台提前预订的茶室。一些常客，还会使用茶室自有的小程序，自行选择房间并付费预订。消费者到来后，可以通过茶室提供的二维码，刷码进入茶室。

易金玲说，大多“共享茶室”并没有全职的店员值守。“只需要兼职的阿姨定时维护茶室卫生即可，如果聘用全职店员会增加额外开支，况且24小时营业也不可能有人一直值班。”

“共享茶室”的生意如何？易金玲表示，周末和节假日客流较满，需要提前预订，而工作日预订的高峰期则在14时至21时之间。易金玲告诉记者：“原本刚开业，每天只有200元左右的流水，现在能稳定在500元以上，生意好时能破千。现在基本做到包厢费与开支持平，但共享茶室还有另一个收入来源，就是卖茶。”

“精准客群”与“跨界经营”是趋势

谈起共享茶室的目标客群，易金玲认为，共享茶室面对的客群较为广泛，其中25岁至40岁年龄段的客户居多。不同年龄的客户需求也不相同，但共享茶室都能为他们提供服务。

她告诉记者：“有的客户不方便选择在家中或办公室会客，所以选择在茶室会客。有的公司会借用茶室的会议室开会。也有客户会约上朋友来茶室看比赛、打牌等。”

在仓山区合蒲路的商业街内，陈杨的共享茶室正在装修。陈杨此前在外地经营共享茶室，至今已有1年多了。如今返乡开共享茶室的陈杨，在茶室开业前就已选择好了要服务的客群。

陈杨告诉记者：“现在大多数‘共享茶室’还是设置在写字楼里，方便周边的商业人士。我的选择是寻找‘精准客群’，锁定为周边的小区居民，以解决他们饭后闲聊、会客的需求。”

共享茶室经营者张群心则玩起了直播卖茶的“跨界经营”，以此提高收入。张群心的团队原本的主营业务是以直播卖茶为主，“我们团队直播时需要的房间是茶室，当时我就想，能否自己开一个共享茶室。这样一方面直播时可以为‘茶室引流’，另一方面也能通过收费的方式，降低工作室的租金开支。”