海都讯（记者 罗丹凌 周婉怡） 天气炎热时，吃一块清甜爽口的冰西瓜，能瞬间缓解暑热。

近日，网络上流传一个“让西瓜快速变凉”的方法，即准备一盆凉水，将纸巾沾湿并包裹住西瓜，最后放入冰箱，只需20分钟就能吃到冰凉的西瓜。对此，不少网友表示：“不能放太久，否则会被冻坏。”“除了用纸巾之外，湿毛巾也有同样效果。”……

市民陈女士抱着好奇的心理试了一下网上的办法，没想到真如网上所说，才十几分钟便有了一个冰凉的大西瓜。“这下，夏天快速吃到冰西瓜就方便许多了。”

那么，这究竟是什么原理呢？据福州八中物理老师何超介绍，“用湿纸巾包住西瓜并放入冰箱”的快速降温方式确实有效，这是由于冰箱内会产生空气流通，会让湿纸巾上的水分蒸发，而水分蒸发会吸热，所以西瓜的温度才会下降得更快。

何超表示，这个方法不仅适用于西瓜，还可用于金属罐装饮料、塑料瓶装饮料、玻璃瓶装饮料的迅速冰镇。

“打一个不太恰当的比方，就像夏天市民从外面回到屋里，虽然有空调，但在刚进来的一段时间里仍然会觉得很热。如果是选择立马去洗个冷水澡，可能一下就觉得凉快下来。”何超说道。