N海都记者 董加固 杨江参 通讯员 石倩雯 文/图

城里有外卖配送并不稀奇，可是偏远山区里头居然也有外卖服务，这样的稀奇事就发生在泉州南安市的一个偏远山村——眉山乡观音村。9月14日，海都记者前往探访。

餐食免费，还外送到老人家中

南安市眉山乡观音村，位于南安市西北部较偏远的山区，山村里有一个爱心食堂。清晨，山里的乡村格外宁静，8点开始，这个乡村食堂里就开始热气腾腾。厨房里，厨师正在为当天的午餐忙碌着。那一份份外送出去的“免费午餐”就是来自于这个爱心食堂。

当地村民陈建成的家，离这个食堂有一公里。今年开始，陈建成和妻子吴惠琼成为这个爱心食堂的“大厨”，夫妻俩互相配合，采购、烹饪、外送，每天忙得不亦乐乎。“在厨房里温度很高，满身都是汗，外送出去有时需要走一段路程。”陈建成告诉记者，那些老人很多都是走不动的了，都是85岁以上的老人了，如果不外送的话，他们想要好好地吃上一餐不容易，“我们这点辛苦不算什么”。

陈建成说，爱心食堂里有志愿者，他们会提前统计当天有多少人吃饭，多少份外送，餐食都是免费的，配送费会根据距离收取2~5元不等，通常由老人子女支付。

村里的老人家用餐都比较早，每天午餐做好后，陈建成就会麻利地打包好，送到老人家里。陈建成告诉记者：“我们打包好后就第一时间送过去，十来分钟路程，送到时饭还是热乎的。碰到下雨天就用小车送，晴天就用摩托车送。”

热闹又舒心，老人天天都喜欢来

当然，还有一些腿脚还灵便的老人，会选择到爱心食堂就餐，成为爱心食堂的常客，每天到了午餐时间，就会三三两两相约来用餐。老人们从食堂开办之初就一直来食堂用餐，这个习惯已经持续了八年。

昨日中午11点左右，记者见到老人们陆续来用餐，食堂里的米饭有煮一个硬的、一个软的供老人家选择，红烧肉也有肥肉、瘦肉，还有一些菜。“汤的话，夏天就是绿豆汤，冬天是瘦肉汤之类。”今年78岁前来就餐的村民魏秀珠告诉记者，她来这里吃饭好几年了，食堂煮得很好吃，还很干净，“没开这个爱心食堂前我在家自己随便做，随便吃”。村民李丽凤说：“儿子、媳妇全部在外面，我在家里不会煮，我喜欢来这里吃。”

观音村党支部书记陈漳福向记者介绍村情和爱心食堂的“成长史”。他说，观音村的一个村情就是年轻人大部分都外出打工或经商，在家里面的都是一些退休或留守的老人和小孩，他们平时饮食方面就很不方便。对此，观音村的一些爱心人士就筹划建一个爱心食堂。刚好，村里有个小学没有用，可以作为爱心食堂的地方。2013年底，几个热心乡贤筹划建一个免费爱心食堂的消息，在这座大山里传开。村民们很团结，面对资金缺乏，热心乡贤纷纷慷慨解囊；没有经验，就到其他地方取经学习；没有厨师，有人自告奋勇回乡担任。村民陈胜利就是主动前来食堂担任厨师的，“我在爱心食堂做饭做了五六年，老人们一起吃饭，比较热闹”。

就这样，小小的爱心食堂，在大家齐心协力下，于2015年正式运行起来了。一年四季，免费午餐，香飘村里。山里的老人住得更舒心，外出打拼的年轻人更放心了。魏秀珠告诉记者，她的儿子、儿媳妇、孙子都不在家，自己一个人在家，就过来食堂吃，儿孙们都很放心，挺好的。村民李丽凤说：“家人很放心，他们问我这里煮的饭菜好吃吗，我说很好吃，我喜欢在这里，我天天都喜欢在这里吃饭。”

运行8年，提供超10万份爱心午餐

年年岁岁，在爱心食堂就餐的老人，年纪渐长，行动不便，有的老人连走出家门到爱心食堂用餐也成了问题。观音村党支部书记陈漳福告诉记者，爱心食堂成立之初的一个理念，就是要服务这些老年人，针对这个问题，他们采取外送到家的措施，这样子可以保证服务到特殊一点的人群。8年间，山里的爱心食堂，从无到有，升级优化，村干部、厨师、志愿者，每个人都在努力接力，把家乡的爱心食堂长长久久办下去。“这算一种公益事业，也是爱心的一种传承，比如，食堂的厨师，我们都是传承下来的；还有我们的老书记，他退休以后我们也是把接力棒接过来，接着往下做，把观音村这个比较好的公益事业发扬光大。”

目前，观音村65岁以上的老人有138人，从爱心食堂建设至今，累计提供超10万份爱心午餐。近年来，不断有爱心乡贤捐资捐物、关爱老人。截至目前，观音村老年基金会已经获捐300多万元善款。这些善款主要用于村里65岁以上老人免费用餐、过节慰问、免费理发等服务。

陈漳福告诉记者，食堂第一个功能是能提供餐饮，第二就是可以通过每天老人有没有来吃饭了解他们的情况，比如说是生病了，或者其他问题，村委会都会第一时间知道，所以说这是一个很好的中心点。接下来，观音村还将对爱心食堂进行改造升级，把爱心食堂打造为“党建+”邻里中心，拓展专家定期坐诊等服务，增设乒乓球桌、棋牌室、图书室等，改造提升农村养老服务质量，真正实现老有所养、老有所依、老有所乐。