N海都记者 周婉怡

罗丹凌 梁展豪

10月8日21时16分，迎来寒露节气，这是深秋的节令。

寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。寒露是一个反映气候变化特征的节气，是由凉爽到寒冷的过渡。进入寒露，日照减少，热气慢慢退去，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。

晾九熻三

寒露要适当“晾”着

关于寒露，在福州有句朗朗上口的民谚，你知道吗？

这句民谚和“春捂秋冻”颇为相似，那便是“晾九熻（xī）三”。民俗专家邱登辉解释道，这句谚语是说这节气大多数情况下临近农历九月前后，此时天气虽然转凉，但是衣服不要急着穿太多，要适量少穿一些，要“晾”着，以后便不容易着凉感冒。而农历三月的时候，不能一热起来就把衣服脱掉，因为那时地气还冷，容易着凉感冒，要“熻”着，就是要包紧、穿暖和点。

在寒露时节，藕颇得福州人青睐，因为“莲藕一身是宝，秋藕最补人”。从前，大人一般把莲藕削皮，切片给孩子们当水果食用。值得一提的是，从前蔬菜摊会卖“藕螺”，如今鲜少看到。它是藕的头部与两个藕节连接的地方，“藕螺”肉质较硬不能入口，但切下来熬汤能去秋燥。

邱登辉说：“现在许多老年人还很怀念这种暗粉红色、价廉物美的秋季保健饮品。但今非昔比，现在饭店卖的藕做的佳肴很多，如炸藕盒、桂花糯米藕、干锅莲藕鸭等。”

滋阴润肺

这些美食简单易做

寒露是整个秋季气温下降最快的节气，它象征着气候将逐渐走向寒冷。相比于其他省份，福建地区往往在国庆假期之后方才感受到“秋意”。瑞来春堂（华林馆）季炳武医师提醒，在当下时节阳气渐退，阴气渐生，人体逐渐进入封藏阶段，要遵其法则，因时养生。

此时天气凉爽，气温下降迅速，每个人要根据自己的冷热感知力，适当添衣裳。对于抵抗力较弱的老人和小孩，很容易受凉感冒，因此穿衣需遵循不秋冻、不捂热的法则。

“《黄帝内经》里提到，‘冬伤于寒,春必病温’。秋冬之时，气温骤降，邪气入肺，也许不会马上发病，但来年春天，身体里的邪气积累到一定程度时，便可能会开始发作。”季炳武医师介绍道，从中医学角度讲，在五行当中，秋属金，与肺气相通应，而秋之主气为燥，因此在寒露时节，秋燥易伤肺阴。

那如何润肺呢？除了被人们所熟知的川贝炖梨是一个很好的润肺美食，还可以适当服用由百合、麦冬、梨子、芦根所煎之水，既可滋阴润肺，又不至寒凉败脾胃；还可适当食用银耳、莲子、莲藕、山药等甘、淡、温、润之品以养肺阴。“秋季养生以滋阴润肺为主，在这个阶段饮食方面需忌生冷、不宜食太补，例如牛羊肉等，极易上火，加重秋燥。”季炳武医师说道。

降雨渐消

榕城气温略有回升

受台风“小犬”外围云系及冷空气共同影响，近几天福州降雨明显。

9日仍有弱降雨到访，市民出行应带好雨具。随着降雨逐步消散，10日开始天气将会转好，以多云天气为主。

9日到11日沿海风力持续较大，9日东北风5~6级，阵风7~8级；10日起增强至东北风6~7级，阵风8~9级。市民应注意沿海大风的影响。

未来三天气温略有回升，福州市区最高气温将升至27℃，体感较为凉爽舒适，夜晨有凉意，记得适时增减衣物。

今起至下周，我国冷空气活动仍频繁，将有多股弱冷空气南下。

如何“秋冻”更健康？

N海都记者 林涓

近日，福州基本结束了夏天的闷热，寒露节气来临，更是秋季由热转凉的转折点，早晚温差大，近日医院门诊感冒、咳嗽的孩子也逐渐多了起来。很多家长问：“都说‘春捂秋冻’，怎么才冻一天就不行了呢？”那么，秋天冻一冻，对身体真的有好处吗？又该如何正确“秋冻”呢？

这些宝宝不适合“秋冻”

省儿童医院呼吸科医生陈翠萍介绍，其实，“秋冻”是要通过“冻”来增加孩子对冷环境的适应能力，从而增强孩子体质，但不意味着到天气转凉仍旧一直给孩子穿着短袖、裙子。小儿体温调节能力尚不健全，在天气忽冷忽热时比成人更易染病，“‘秋冻’是有必要的，但不应盲目，需循序渐进”。

陈医生提醒，首先要明确孩子的年龄是否适合“秋冻”。“并不是各个年龄段的宝宝都适合‘秋冻’，例如6个月以下的宝宝一般不推荐，因为刚刚出生的小宝宝对于外界的气温变化比较敏感，自我的调节能力还是比较差的，所以还是以保暖为主。”

其次，体质比较弱的小孩也需要以保暖为主。例如，目前正在生病；刚刚打完预防针；患有鼻炎、湿疹等过敏体质或者慢性呼吸道疾病的孩子，都不宜“秋冻”，反而要注意保暖，避免感冒。

孩子穿多少才合适？

摸摸后背就知道

那么该如何正确“秋冻”呢？陈医生建议，从入秋开始，父母就要逐渐培养孩子耐“冻”。饮食均衡，不盲目“贴秋膘”，多户外活动，多接触户外空气和阳光，给孩子增添“秋冻”的底气。

穿衣方面，早上起来多穿一件，傍晚加一件，外出也带一件，若大人还在穿短袖，小孩就比大人多穿一件即可。“但孩子开始活动量比较大的时候，那就需要适当地减衣，不能再穿，因为小孩多动，出汗捂在里面反倒容易着凉。”要把握“渐进”和“适度”的原则，锻炼应循序渐进，不宜进行高强度、过长时间的活动，也不宜活动到大汗淋漓，以孩子能耐受、微微出汗为宜，然后逐渐增加活动量。

她还提醒道，家长可以用手摸孩子的背，如果是温暖干爽的，那么穿衣量为合适，如果孩子背部较潮湿，那么衣物算添多了，需要尽量擦干背部，并更换衣物。

除此以外，还可以通过感受孩子手脚温度来判断。若手脚比较暖和，那穿衣量比较适合，如果手脚还是冰凉的，说明穿衣保暖不够，还是需要再加一点衣服。

□知多一点

白露“鸿雁来” 寒露“鸿雁来宾”

不同时节的鸿雁 还有主客之分

N新华

天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍，如果说白露是由炎热向凉爽的转折，那么寒露则是由凉爽向寒冷的过渡。

这段时间首先会出现“终结”性质的物候特征，比如寒露三候中的初候“鸿雁来宾”。鸿雁俗名大雁，是随着季节变换而南北迁徙的候鸟，古人观察到鸿雁的这一习性，便将其作为岁序更迭和气候变化的一个标志。在二十四节气中，多次以鸿雁之飞作为时间信号和物候特征，如雨水三候中的第二候“候雁北”、白露三候中的初候“鸿雁来”、小寒三候中的初候“雁北乡”等。

在由国庆看来，“鸿雁来”与“鸿雁来宾”相比少了一个“宾”字，意在以示先后之别。

他解释说，鸿雁南飞并不是同一时间、同一批次，它们因所处地区不同、气候不同、距离不同等原因，有的早早南归，有的迟迟未动。古籍中记载“雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾”，意思是说白露时节先期到达南方的鸿雁，很像是率先回家迎客的主人，而寒露时节南飞的鸿雁已是最后一批，又仿佛是姗姗而来的客人。

同为南飞鸿雁，有先来后到，也有主宾之别，古圣先贤在遣词用句上的考究，准确表达了一个时段气候变化上的开始与结束。随着鸿雁南飞的终结，深秋已至，天气渐寒。

民谚曰：“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”，意思是说，大雁来了，离下霜的日子也就不远了。这一自然现象也引发了众多文人墨客的“咏雁”情结，借南飞雁来寄托对故土、故乡、故人的思念之情。

大雁不仅带来冰凉秋霜，也带来斑斓秋色。寒露时节，秋色渐渐浓重起来，从北到南铺天盖地般展现出来：北方层林尽染、如霞似锦；南方红黄夹杂、俏丽多姿。

面对这如诗如画的秋景，不妨约上三五好友到山野郊外，登高远眺，与蓝天低语，向白云招手，既赏心悦目，又怡情养性。