N海都记者 马俊杰 文/图

小时候给吃货们1元钱，能买到什么？在沙县小吃店，能点上一碗花生酱拌面。本周末，海都惠年货节将给读者朋友们一份专属福利，重现1元拌面，限量品尝。

本周末，“美好生活嘉年华·海都惠年货节”将与三明沙县区夏茂镇联动，带来拌面、板鸭、熏鸭翅、蒸饺、花生酱、梅子根咸鸭蛋等正宗、地道的沙县优质农特产品。为便利市民们给亲朋好友邮寄年货，海都惠年货节联动福州顺丰速运，当天活动现场邮寄心仪年货，快递费立减5元（名额有限，欲购从速）。

沙县小吃看夏茂 海都读者有福利

一碗花生酱拌面，飘香大江南北。吃了那么多年的沙县拌面，也许你不知道，沙县当地人吃的拌面基本都是夏茂面。

这次来到年货节现场的，是由福建日报社（报业集团）派驻至三明市沙县区夏茂镇长阜村驻村书记推介的当地制作的“沙村”拌面。

“我们面干的原材料额外加入当地木薯粉，并且保留传统工艺制作，这样口感更爽滑Q弹。”“沙村”拌面的负责人罗先生向记者介绍，夏茂面干是碱面，相对其他一般面干会更香一些。此外，长阜村环境好，空气清新，山好水美，引用自然山泉水生产面干，无任何漂白剂添加剂，更加天然健康。

周末，罗先生带来的沙县拌面是可以在家里自煮的拌面，同时也给海都读者带来价格优惠，1包花生酱拌面（110g）仅1元，限量抢购。

鲜美非遗咸鸭蛋 心仪年货现场寄

什么是梅子根咸鸭蛋？它要把青梅树的根茎晒干切片，熬煮成金黄色的汤，冷却后加入盐、八角、白酒等调料，再将鲜鸭蛋洗净晾干后浸泡在汤汁中，密封腌制30至60天而成。这样的制作技艺是三明市第七批非物质文化遗产。夏茂当地人坚持用这样的工艺来腌制鸭蛋，选用套缸作为腌制的容器，这样能让腌制出来的咸鸭蛋更有传统风味。

记者提前尝过梅子根咸鸭蛋，口感上，相比市面上的其他咸鸭蛋，梅子根咸鸭蛋味道鲜美，不会特别咸，直接吃也不腻。

据了解，本次活动售卖的梅子根咸鸭蛋是礼盒装，海都读者可以选购送亲戚、送朋友。福州顺丰速运助力海都惠年货节，当天活动现场邮寄心仪年货，快递费立减5元（名额有限，欲购从速）。

鲜香松脆鹿茸菇 村书记直播带货

鹿茸菇口感鲜香脆嫩爽，适合煲汤、凉拌、小炒等家常做法，在市民眼里是一个营养价值“全能型”菌菇。这次参与年货节的鹿茸菇，来自夏茂镇当地菇厂。

菇厂通过引进国外先进的工厂化栽培技术，已研发出鹿茸菇工厂化栽培技术，是全国第二家实现鹿茸菇工厂化栽培的工厂。现在每天鹿茸菇产量可以达到20吨。

据了解，本次活动，将有新鲜鹿茸菇来到年货节，长势很好，菌香浓郁，鲜香松脆，值得海都读者入手。

此外，周末两天活动，还有三明沙县区夏茂镇的“茂溪”冬酒、“菁发”花生酱、板鸭、熏鸭、笋干等当地优质的农特产品，欢迎海都读者来现场选购。

届时，沙县区夏茂镇村书记将来到活动现场进行助农直播，不能来到现场的读者们也可以抖音扫码观看直播，挑选海都年货节沙县区夏茂镇农特优品专场的年货。

活动时间：1月6—7日9：00—17：00

活动地点：华林路海都大厦前广场