N海都记者
周婉怡 胡婷婷/文
董加固 毛朝青/图
通讯员 廖玥
新华社
大寒到，春可期。北京时间1月20日22时07分将迎来大寒节气，这是由冬向春的转折点。它是农历年的结尾，也意味着新一轮节气的即将开始。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的意思。此时，正好是在三九、四九时段，寒潮南下较为频繁，是一年中最寒冷的时节，也是一年中雨水最少的时期，但也抑制不住春的气息，正所谓“造物无言却有情，每于寒尽觉春生。千红万紫安排著，只待新雷第一声”。
那么，大寒时节有哪些民俗呢？有何星象奇观呢？福州的天气如何？福州人可以做些什么？该如何养生呢？今天的《谈天说地》让我们一起聊一聊大寒的那些事儿。
大寒迎年 花香馥郁
“大寒年年有，不在三九在四九。”天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍说，今年的大寒恰值四九第三天，再过六天就会进入五九，整个五九几乎都在大寒节气中。大家耳熟能详的“数九歌”里唱道：“五九六九河边望柳”，从河边望柳的期许中，能隐约感知“春回律动”的迹象。当然，这个迹象仅限于我国北方大部分地区，尤其是黄河流域以北而言，南方则是春的脚步越来越近。
明朝换新律，梅柳待阳春。大寒节气多在腊月，今年的大寒节气就落在腊月初十至腊月二十四。由于时常与岁末时间相重合，我国民间有“大寒迎年”的说法，一些民俗活动便也多了些辞旧迎新的意味。
时近年节花市兴。随着春节将至，花卉市场开始迎来销售旺季，人们纷纷走进花市，挑选心仪的花卉，准备装饰家居，增添过年气氛。
大寒有花信，三候远闻香：“一候瑞香，二候兰花，三候山矾”。三花形态清隽且花香馥郁，在清冷的空气中格外诱人。
由国庆表示，兰花有着“淡泊、高雅、高洁、贤德”美好寓意的花语，被誉为“花中君子”，成为最受欢迎的年花之一，每年春节都非常走俏。
月“合”昴星团
“蓝宝石”闪闪发光
金牛座是冬夜星空中一个很有代表性的黄道星座，其所在天区内有很多著名的亮星和深空天体。中国天文学会会员、天文科普专家修立鹏介绍，金牛座中一个非常值得关注的天体便是昴星团，它是夜空中最著名的星团之一，肉眼可见，在秋季和冬季尤其璀璨。
在1月14日傍晚与土星相合之后，月球继续自己的“巡天之旅”，20日傍晚，运行至昴星团旁边，23时来到“合”的时刻，二者之间的角距离不到1度（近乎2个满月视直径大小），此时，地平高度较高，利于观测。
修立鹏提醒说，由于刚过上弦，月相为盈凸月，亮度较高，一定程度上掩盖了昴星团的光芒，感兴趣的公众最好远离光污染较为严重的城市，到光污染少的地方去观测，如郊区、农村等地。在天气晴好的条件下，凭借肉眼就能看到月亮附近有一堆“蓝宝石”闪闪发光，这就是昴星团，如果使用双筒望远镜观测或者将它们拍摄下来观察，效果会更好。
大寒“不负盛名”
昨夜气温“大跳水”
人们常说“小寒大寒冻成一团”。大寒“不负盛名”，记者从福建省气象台获悉，随着寒潮级别的强冷空气大举南下，19日夜里起，福建省将迎来气温“大跳水”，中北部地区将出现寒潮天气，并伴有较大范围雨雪天气。
“此次寒潮过程降温幅度大、低温强度强、降雪范围广，最低气温过程降温幅度全省大部可达8℃~15℃（局部超过16℃），中北部地区将出现大范围寒潮天气。”福建省气象局首席预报员黄美金介绍道，22—25日福建气温较低，最低气温将出现在24日凌晨前后，南平、三明、宁德三市大部和龙岩北部城区可达-3℃~0℃（局部可达-6℃~-4℃），有结冰；福州、龙岩南部和泉州西北部城区0℃~4℃（局部-1℃~0℃），有霜或霜冻，局部有结冰；26日起各地气温将逐渐回升。
气温骤降的同时，福建的雨水也要“闪亮”返场，随着福建上空南支槽的东移，暖湿气流不断加强。
19—21日，榕城的天气“始终如一”，以阴天到多云为主，21日夜里到23日早晨将有小雨，高海拔山区和沿海北部夜晨有小雪或雨夹雪；24—25日，雨水停止，以多云天气为主，26—27日有一次新的降水过程。天气很有“大寒”风范，25日气温持续降低，26日起气温回升，23—25日早晨气温较低，过程最低气温出现在23日早晨。
□知多一点
古时候温泉也“快递到户”
大寒是冬天里的最后一个节气，在天寒地冻的四九严冬，福州人能做什么呢？当然是泡温泉。福州素有“中国温泉之都”之称，温泉资源十分丰富，是大自然恩赐给福州人的礼物。民俗专家邱登辉介绍，在福州有一口最“霸”的汤井——第一金汤，它位于温泉路金汤巷里，深达1205米，水量达2328吨，井温度达108℃，是目前最深、出水量最大的温泉井。
“因为温泉，福州人才有‘黄占’（即水稻种子）米吃。”邱登辉说道，公元944年，越南被称为占城，国王派宰相金氏婆罗前来闽国朝拜，在途中步行染上疥疮，痛苦不已，没想到金氏婆罗在福州泡几天含有硫磺的温泉就痊愈了。为报答这片有福之地，他不仅留下一方歌颂金汤圣泉的碑文，还送来占城优质的水稻种子，因这种水稻谷皮黄色鲜明，福州人遂取名“黄占”。
在古时候，福州温泉水也“快递到户”。在当时，人们没有运水车，又因技术与材料的原因，温泉水很难通过管道到达需要的家庭，因此产生了新行业“挑水工”。特别是居住在三坊七巷的达官贵人等上层人家里的太太、小姐去公共澡堂有诸多不便，如需享受沐浴温泉，就要挑水工送水上门。其中，送温泉水的多半是妇女，她们头插形似刀的“三条簪”，肩挑一担热水，前后两只木桶上都用白布盖上，起到保温、防尘的效果，她们前后成一行，在街道上疾步前行，形成一道独特的风景线。
□小贴士
大寒时节养生要注意这些
收敛闭藏 顺时升发
“冬季大自然阳气弱而阴气盛，人体之阳亦向内敛藏，使气充于体内而聚集。而经过一整个冬天的潜藏，到了大寒人体气机更易出现阻滞。”福建中医药大学国医堂李奕祺副教授介绍，大寒节气作为最后一个节气，与来年立春相接续，在养生上不仅要注意“收敛闭藏”，还要注意“顺时升发”。
李奕祺副教授说，若大寒时节只重收藏而不适当疏肝气，则不利于来年肝木升发，肝气郁滞则出现胁肋部胀闷不舒、女性乳房胀痛，肝郁化火，则出现口苦口干。因此，要注意饮食，可以在温补的食物中，加入少量升散之品，亦可以通过导引、按摩的方式适当地疏泄肝气。
此外，自然界的阳气正逐渐复苏，但仍难与强盛的阴气抗衡，整体依旧呈现“阴盛阳衰”的态势，气温依旧很低，因此，“防寒保暖蓄阳气”是大寒时节的养生要点之一。平时应注意头颈部的保暖，骑车时应戴好帽子、系好围巾。除了增加衣物之外，还可以通过晨起慢走、睡前沐足等方式，激发阳气以温暖四肢。