海都讯（记者 林宝珍） 到医院抽血检查时，很多项目都会提示要“空腹”。这是为什么呢？空腹到底要怎么正确地“空”呢？是不是“饿”的时间越长，检验结果越“准确”呢？一起来听听福建医科大学附属第一医院检验科杨滨主任的解答。

杨滨主任说，临床生化检查常常需要在早晨采集空腹血，这是因为正常人血液中生物化学成分的含量，除了受到年龄、性别等因素影响而有所差别外，还受运动、饮食、精神、用药等因素的影响。

前一天晚间进食后到第二天清晨，空腹时长达10小时以上，体内的各种物质往往达到相对的稳定和平衡，由进食造成的影响因素对血液成分降到最低，这个时候抽血检测，方可得到相对稳定、准确的结果。

空腹采血宜安排在上午7:00—9:00，要求至少禁食8小时，以12~14小时为宜，但不建议超过16小时。因为空腹超过16小时，会由于过度饥饿，导致血清各种蛋白浓度明显下降，并且在体内激素调节作用下，使糖代谢指标发生变化，不能反映平时的水平。同时，空腹期间可少量饮水（50~100ml），以不感觉口渴为宜，但不能饮用茶水、咖啡等饮料。

不同的项目，空腹采血要求也不同：

血糖：测空腹血糖应禁食8至12小时。如早上7点抽空腹血糖，则前一天晚上10点之后不宜再进食点心、水果或饮料。慢性病患者最好不要擅自停药，糖尿病患者监测空腹血糖前不应服用降糖药物。

肝功能：因进食高脂肪、高蛋白食物会加重肝脏的代谢负担，可能会出现短暂的肝功异常，抽血前3天内，不宜进食高脂肪、高蛋白食物。此外，抽血前24小时内不宜饮酒，否则可能引起肝脏转氨酶的升高。

肾功能：抽血前3天，不宜进食大量高蛋白食物。因为蛋白质经肾脏排泄，在大量蛋白摄入后，代谢产物来不及经肾脏排泄，在血液中的含量将明显增加，导致反映肾功能的指标如尿素氮、肌酐的升高。