N海都记者 柳小玲 通讯员 李淑媚 文/图

作为泉州鲤城区首个开办的长者爱心食堂，浮桥街道坂头社区长者食堂已运营近6年，今年3月起，该食堂又有新动作——在提供午、晚餐服务的基础上，增加早餐服务，让社区老人在食堂免费畅享三餐，相约好“食”光。

实行“报餐制”，有效避免浪费

上午7点30分，坂头社区长者食堂准时开餐，不少老人已带着餐盒提前到窗口排队，在工作人员的引导下有序打餐，有人打包带走，有人则留在食堂，与三五好友共同用餐、闲话家常。“早餐通常以粥为主，配菜则选用符合老人胃口的食物，有咸蛋、豆干、榨菜等。”坂头社区老年人协会会长吴泽龙介绍，当前，社区70岁以上老年人有270余人，均可来食堂免费用餐。

据介绍，坂头社区长者食堂前身为社区敬老爱心食堂，2018年，由社区原党支部书记吴乃明牵头发起，社区爱心人士、乡贤，海外侨胞等共同捐款创办；2022年底，因繁荣片区征迁改造，社区将独居老人统一安置在坂头公寓，长者食堂也随之搬迁于此。

“搬进公寓后，我们发现有些老人早饭常常是凑合、将就，甚至不吃。”坂头社区居委会副主任吴鸿辉告诉记者，为了让老人们能吃上热乎饭，在社区老书记吴乃明的提议下，食堂从3月起开始提供早餐服务。

“很方便啊，以前早餐经常随意对付，如今下来就有口热饭吃。”今年74岁的吴端忠就住在公寓楼内，对于社区实行免费早餐的做法，他赞不绝口：“现在三餐都能在食堂解决，让我们老人能吃饱、吃好，味道也很不错。”

记者发现，在食堂内有一块报餐登记牌，设置“报餐登记”和“停餐登记”两栏，密密麻麻放满了社区老年人的名牌。据悉，食堂仍实行“报餐制”，老年人如果要到食堂就餐，就提前将自己的名牌放到“报餐登记”栏；若要停餐，则将名牌挪到“停餐登记”栏。“这样既能方便食堂合理采购食材数量，也能有效避免浪费。”吴鸿辉介绍道。

运营资金除社区自筹外，还有爱心捐赠

据介绍，除春节假期外，长者食堂全年无休，2023年运营成本达68万余元。如今增加了早餐服务，预计运营成本将增至80万元。目前，食堂运营资金除了社区自筹，还有部分源自社区居民、乡贤的爱心捐赠。“去年，社区居民吴朝辉女儿出嫁，为响应移风易俗新风尚，他简办喜事，将节省下来的2000元捐给了长者食堂。”吴鸿辉告诉记者，这样的例子还有不少，如今，孝老爱亲在坂头社区蔚然成风。

值得一提的是，社区还在食堂二楼开辟了一个休闲驿站，设置图书角、科技活动区、棋牌区，并添置了一张乒乓球桌，充分满足老人多元化活动需求。

“长者食堂的建设，除了暖胃更要暖心，我们要利用小食堂托起民生大‘福祉’。”吴鸿辉表示，接下来，社区将加大资金投入，进一步延伸拓展长者食堂的功能，把供餐服务与独居、空巢等特殊群体老年人居家养老服务有机结合，充分利用公寓楼2至5楼的空间，配套建设老年人颐养家园，聘请护工精心照料，给社区老人带来更加舒适和多元的养老体验。