海都讯（记者 陈逸之周婉怡 文/图） 在本届海交会上，新疆、西藏、贵州等地带来了琳琅满目的当地特色产品，市民可以在“好吃、好看、好买”的展会现场，身临其境地体验祖国大江南北的别样风情。

走进贵州展区，扑鼻而来的醇厚酒香令人未饮先醉。

展位负责人葛秀秀告诉记者，这次展会，她们带来的是壮乡传统佳酿“煨酒”。据了解，煨酒仅于从江县的刚边、秀塘、加榜、宰便等乡镇生产，2015年，煨酒酿造技艺被授予贵州省第四批省级非物质文化遗产代表性项目。

葛秀秀介绍，煨酒主要取材于贵州月亮山地区特有的稻谷品种——香糯稻，通过蒸米、泡酒药、发酵滴酒、浸泡酒糟等步骤后，用粽粑叶包上酒坛口，拿到火塘边煨烤。煨酒从制作到饮尝最快需要存酿两年以上，煨酒存酿的时间越长，酒的浓度越高，酒味越香甜。

说起新疆，很多市民会想起美味的羊肉串。在海交会2号馆里，热气腾腾的羊肉串、堆叠着的圆滚的馕和鼓胀的烤包子，博得了不少游客的关注。

展位工作人员黄佳琳展示了正在烤架上“翻滚”的羊肉串。“我们这次带来的羊肉来自新疆的香布拉克，它们分为两种：一种采用传统木签串制，另一种是新疆红柳烤羊肉串。”黄佳琳告诉记者，所有羊肉均精选自小羔羊，鲜嫩的肉质无需过多调料修饰，仅仅撒上少许盐粒，就能激发出羊肉本身的鲜美。

一盘喷香的馕与烤包子，再搭配一杯醇香的牛奶，便是新疆人早餐桌上“常客”。黄佳琳告诉记者，她们这次还带来了葱花馕、瓜子馕和玫瑰花馕等各色口味的馕，其中玫瑰花馕带着淡淡的花香和甜意，深受小朋友们的喜爱。