海都讯（记者 杨江参 通讯员 林晓燕 丁志俭）7月20日，第八届海峡两岸食品交易会暨第十一届闽台（泉州）食品交易会(简称“食交会”)在晋江开幕。巧克力、饼干、糖果、果冻……展会现场各类食品琳琅满目，共有来自海峡两岸以及澳大利亚、日本、美国、法国、菲律宾等近50个国家和地区的1200多家海内外企业参展。

记者了解到，本届食交会紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，汇聚休闲食品成品、新零售、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、品牌授权及包装设计共六大领域的各类环节。规划六大主题馆及中国食品科技创新成果展示区、抖音官方选品区、军创企业产品（食品）区、进口馆、网红新品馆、名优食品馆、区域品牌馆等特色展区，集中展示各链条关键环节的新技术、新产品、新服务。

本届食交会不仅邀请了零食很忙、零食舱、糖巢、大润发、沃尔玛等国内知名连锁零售商，更有俄罗斯、马来西亚、泰国、印尼等近50个国家和地区的客商，以及泰国工商总会、泰华进出口商会、东盟-中国经济贸易促进会、菲律宾华商经贸联合会、菲律宾晋江同乡总会、台湾食品流通商业同业公会等商会组团参观采购，帮助更多食品产业企业结识客户、获取订单，拓展国际市场，实现高质量“引进来”和高水平“走出去”。

启动仪式当天，还举行了食品企业年度新品发布、食品产业合作项目集中签约等系列活动，进一步展示食品行业最新趋势、链接优质研发销售资源。

晋江是中国食品工业强市，也是中国新兴会展城市。经过八年培育，食交会规模、品质、效应和影响力大幅提升，已成为中国休闲食品行业的“晴雨表”和“风向标”。目前，晋江食品产业已形成涵盖10多个门类、数百个品种的产业格局，正加速朝着千亿产业集群迈进。

记者了解到，本届食交会为期3天，延续线上线下“双线融合”办展模式，同期举办第五届线上食交会。同时，还将举办首届食品科技创新大会暨科技创新成果展示与专家对接会、海峡两岸食品行业颁奖盛典、中国·印尼食品行业沙龙、GCI中泰食品机械采购对接会等主题活动。