N海都见习记者

王灵婧 何丹莹 文/图

央视新闻

近日，“蔬菜价格为何提前狂飙至过年价”话题冲上热搜，国内多个城市出现菜价上涨情况。记者了解到，福州市发展和改革委员会于8月13日公布7月份福州市18种大众蔬菜菜价涨跌情况，其中16涨2跌，平均涨幅11.47%。

17日—18日，记者走访福州市区多家农贸市场和超市发现，蔬菜、熟肉等生活必需品价格继续呈现上涨态势。对此，专家表示，高温多雨致菜价上涨，后期上行空间有限。

市民：四季豆一天涨一块，等做促销时再来买

“四季豆一斤10块，昨天还卖9块，一天涨一块。”仓山区金山大道某农贸市场里，正在挑选蔬菜的丁女士听闻菜价又涨了后直摇头，“西红柿一斤6元，丝瓜一斤7元……这个月一直在涨价”。

面对不断攀升的菜价，商家们也很苦恼。“这段时间我也一直在减少店里的进货量。”另一个正在搬货的商家也抱怨道，因为前一天蚕豆进货价高了1块多，他直接放弃进货。

“现在当季蔬菜价格基本都上涨了。”一商家认为，蔬菜价格上涨与高温天气有关。该商家进一步解释道：“天气炎热会影响蔬菜的生长周期和产量，而且采摘、保存、运输等环节的难度和成本也会随之增加，从而导致整体蔬菜市场价格上升。”

菜价上涨，不少市民也想出了应对的办法。正在永辉超市（福州屏山店）购买食材的王女士称，她会等到超市做促销时前来购买，“菜价涨太快了，虽然促销菜看上去不太好看，但吃起来的口感还是可以的”。

市民林女士则打开朴朴购物软件，“我会关注平台上的优惠，打折多的时候一起买，还能凑个满减”。

走访：西瓜价格一路涨，阳光玫瑰葡萄却跌至个位数

除了蔬菜涨价外，水果的价格也有些浮动。15日，“西瓜怎么突然涨价了”被推上热搜，不少网友纷纷吐槽“麒麟瓜已经涨到快6块钱一斤了”“上星期沙漠瓜才1.28元，昨天去看要3.98元，真夸张”“一个麒麟瓜要了我65元，我买条鲈鱼才38元”。

在朴朴超市，西瓜价格在27.9元到64.9元不等，其中最便宜的冰糖一号西瓜重1.5kg到1.99kg，价格最高的优赐8424麒麟瓜重约5.5kg。

福州南通水果批发市场某水果批发商告诉记者：“往年接近立秋时西瓜的价格是直线下降，但是今年不降反涨，尤其是无籽西瓜‘身价’暴涨，我们现在能卖到5元一斤。”

为何西瓜价格一路飙？“价格上涨肯定跟供求有关，今年持续高温，吃西瓜的人变多了，我们的西瓜供货主要来自甘肃、新疆等地区，这些产区今年天气不佳，西瓜产量有所下降。”该批发商说。

尽管西瓜的价格有所上涨，但也有一些水果因供应充足而价格下跌。例如，今年阳光玫瑰葡萄的价格相比往年大幅下跌，目前市场上的售价已跌至个位数。

专家：高温多雨致菜价上涨，后期上行空间有限

引起近期多地蔬菜涨价的原因是什么？后期菜价的走势又会如何？对此，中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍，七八月份处于蔬菜生产供应的“夏淡”期，夏季的高温多雨不利于蔬菜生长，一般每年这个时候菜价都将转入季节性上行。今年7月初，湖南、山东、安徽和四川等地遭遇了强降雨和雷暴等对流天气，部分地区还有洪涝灾害，对当地的蔬菜生产、采收和外运都有影响。

短期来看，受产地转换和品种换茬影响，“北菜南运”“西菜东运”的规模会有所扩大。这种跨区调运使蔬菜的保鲜和运输成本增加，也将拉动菜价的上涨。预计后期蔬菜价格保持季节性上涨，但上行空间有限。而为应对蔬菜价格上涨，各地积极稳蔬菜生产，加大调运力度，全力保障市民“菜篮子”的稳定供应。

权威发布：预计后期蔬菜价格将稳中调整

据了解，福州市发展和改革委员会8月13日发布的“7月福州市主要主副食品价格多数上涨”信息中提到，7月因外地汛期和本地高温炎热天气及台风对蔬菜的生产、采摘、保存、运输和销售带来不利影响，菜价多数呈明显上涨，监测的18种大众蔬菜价格16涨2跌，平均涨幅11.47%。7月水果价格延续分化，部分品种减产致价格略有上涨，部分品种供应充足价格小幅下降，监测的4种水果价格2涨2跌，平均涨幅2.08%。

福建省商务厅8月15日发布的“福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现（2024年8月5日—11日）”信息中显示，“上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.75元/公斤，环比上涨2.9%；蔬菜批发市场平均价格为5.51元/公斤，环比上涨5.6%；蔬菜农贸市场平均价格为9.14元/公斤，环比上涨1.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中上涨。近期高温天气对蔬菜生长产生不利影响，部分蔬菜产量有所减少，带动整体蔬菜市场价格上升。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整”。