海都讯（记者 陈丹萍 文/图） 9月13日—14日，2024年泉州市“工助振兴·乡村技艺”技能竞赛暨安溪县首届湖头米粉制作大赛在安溪县湖头镇举行，31位湖头米粉制作能手同台竞技，苏春贵、李青圳、李龙皇三位参赛者分获金、银、铜奖，金奖获得者苏春贵被授予“泉州市技术能手”称号，银奖、铜奖获得者被授予“泉州市金牌工人”称号。

比赛现场，参赛选手熟练地将粉条从放凉的水中捞出，“叠”好后整齐地放在竹匾上，摊成排片状，动作行云流水，一气呵成。随后，评委们根据福建省地方标准《地理标志产品湖头米粉》制作技艺标准，按理论考试占比10%、技能实操占比90%，评选出金、银、铜奖各1名，优胜奖6名。