N健康时报

明明是同龄，有些人就是会更显老？导致这种现象出现的原因除了遗传和基因差异外，万万没想到，还可能与“吃”有关！事实上，有些饮食习惯可能会让我们更显老，而另一些饮食习惯则可以帮助我们延缓衰老。

万万没想到，有些衰老是吃出来的。

总不吃早餐。2024年6月《食品与功能》期刊上发表的研究显示，不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。研究发现，早餐吃得较晚的人，会加速生物衰老。

喜欢吃甜食。爱吃甜食老得快！2024年7月，《美国医学学会杂志》子刊网络公开版发表的一项研究发现：糖摄入量越多衰老得越快，即使糖摄入量只增加1克，都会加速衰老。

有饮酒习惯。想延缓衰老，就得滴酒不沾！2024年4月，四川大学的研究人员在国际期刊《成瘾》上发表的一项研究发现：不论是何种饮酒的频率或剂量，相较于从不喝酒的人都表现出生物衰老加速的现象。

过量喝咖啡。2024年4月，兰州大学第二医院的研究团队总结了17种食物与皮肤之间的关系后发现，过量喝咖啡和吃过多猪肉是皮肤“催老剂”！

吃过多红肉。研究指出，猪肉作为红肉的一种，含有较高水平的饱和脂肪。高饱和脂肪摄入与氧化应激和炎症反应增加有关，这二者都是皮肤老化的关键因素。

饮食5个调整，帮你减龄抗衰老：

饭吃八分饱。2023年《自然老化》发表研究显示，每天热量摄入量减少12%，能够增强肌肉，并延缓衰老。

常吃胡萝卜。2023年，在《自然通讯》上发表的研究提供了胡萝卜延缓衰老和促进健康的科学依据。

多吃些杂粮。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员秦文2023年在老年健康报刊文指出，杂粮中含有丰富的天然抗氧化剂成分，可延缓衰老。

葡萄带皮吃。2024年4月，南京大学医学院的研究人员发表在《生物老年学》上的研究证实，很多水果中含有的白藜芦醇可以有效治疗由紫外线引起的皮肤光老化。

常喝些绿茶。2023年发表于柳叶刀子刊的一项研究发现，经常喝茶可减缓衰老，每天喝大约3杯茶（6~8克茶叶）效果最显著。其中，绿茶抗衰老作用最佳。