N海都记者 林涓

当“90后”、“00后”步入婚姻殿堂，他们不再满足于千篇一律的婚礼模式，而是将个性与创意融入其中，这不，“整顿之风”吹到婚礼界，新茶饮代替传统酒水，成为婚礼现场的新宠儿。珍珠奶茶、轻乳茶、果茶等各种茶饮纷纷闪亮登场，为婚礼增添了不一样的色彩。这股新潮流到底是不是一时兴起？它又会给婚宴饮品市场带来怎样的变化？

新人：茶饮为婚礼增添个性与温情

“结婚订奶茶，数量大还可以谈一个优惠价。”福州市民周女士在结婚前一个月，就开始精心筹备婚宴饮品，最终她选择订购了70杯五种不同口味的奶茶，总价1010元。

谈及为何选择奶茶作为婚宴饮品，周女士认为现在的年轻人大多不怎么爱喝酒，普通饮料又显得太过平常，奶茶自然就成了最佳选择。“我希望朋友们来参加婚礼，能喝到自己真正喜欢的东西，感受到我对他们的用心。”为了选出合适的奶茶，周女士还特意邀请了几个朋友做问卷调查，综合考虑后选择大家都认可的奶茶。“价格比较亲民，品类也丰富，果茶和奶茶都有，这样就能照顾到大家不同的口味偏好。”

周女士说，婚礼当天，奶茶放在迎宾区之后一下子就被抢光了，本以为只有年轻人爱喝，没想到好多叔叔阿姨也来凑热闹，大家都觉得新鲜有趣。

莆田的曦曦也正忙着筹备下个月的婚礼，她毫不犹豫地将奶茶列入了婚宴饮品清单。“有‘囍’字包装，还有喜庆的红色调，简直和婚礼主题太搭了！”曦曦说，对于大部分年轻人来说，奶茶不仅贴合潮流，还能通过定制包装增强婚宴氛围。此时的奶茶不仅仅是一种饮品，更成为婚礼上传递幸福与喜悦的“情绪载体”。

“90后”王先生对此有不同的看法。在他看来，酒水在婚宴中，自古以来就是不可或缺的重要元素，从传统习俗的延续角度来说，它象征着喜悦与祝福的传递，婚宴上准备酒水的意义颇为重大。“可以在备了酒水的同时准备一些奶茶，但不应该用奶茶完全代替传统的酒水。”

商家：捕捉新兴市场需求，推出婚宴饮料优惠

记者在走访中发现，不少奶茶店都敏锐地捕捉到了婚宴这一新兴市场需求，推出婚宴饮料优惠活动。

其中，位于鼓楼区M17文化广场的“霸王茶姬”奶茶店的店长告诉记者，婚宴奶茶团餐预订会有一定优惠，大约8.5折左右，制作完毕后也会有专人将奶茶送到婚宴现场，若需要预订则要提前一周。“今年接过很多单是团餐预订的，其中婚宴的会比较多一些。”

同样备受新人欢迎的还有“喜茶”，早在2022年就推出了喜宴团餐优惠业务。“如果是100杯的话，会有9.2折的折扣。”位于晋安区福州世欧广场的“喜茶”工作人员称，喜茶有专门的“婚宴团餐”，折扣力度从9.5折到9折不等。

专家：

短期内对传统婚宴

酒水供应影响有限

福建江夏学院经济贸易学院刘名远教授表示，新茶饮能够成功“入侵”婚宴市场，背后是消费升级和年轻消费群体个性化需求崛起的双重推动。它的出现，打破了传统婚宴饮品单一的格局，为新人提供了更丰富、更多元化的选择，同时也为整个婚宴增添了时尚、温馨与个性化的元素，提升了宾客们的参与感和体验感。

新茶饮品牌“闯入”婚宴市场会影响婚宴饮品市场竞争格局吗？对此，刘教授认为，就当前市场竞争态势而言，新茶饮品牌在短期内对传统婚宴酒水供应的影响较为有限，不会形成较大冲击。在婚宴饮品供应方面，新茶饮仅扮演补充角色，可满足婚宴参与者的多元饮品需求。不过，这可以推动新茶饮品牌在婚宴市场展开良性竞争，对品牌形象塑造、产品创新研发以及服务质量提升等方面均具有积极促进作用。