N海都记者 吴诗榕 胡婷婷/文 马俊杰/图

12月6日23时17分将迎来大雪节气。大雪至，冬意浓。大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，特点是气温显著下降、降水量增多。

此时节，我国部分地区或将出现大雪纷飞的场景。不过在福建，大雪节气“难觅雪踪”。今天的《谈天说地》一起来聊聊福建大雪时节的天气和养生进补。

冷暖相逢，福州现“半天半云”美景

一边是明净蔚蓝的天空，另一边是绵绵的白云，两边隔开，泾渭分明。5日，福州上空出现“半天半云”的美丽奇景。据福州市气象台工作人员介绍，这是典型的阴阳天。冷暖气团相交，形成冷空气与暖空气之间的过渡区。在锋面附近由于暖湿水汽被强迫抬升，水汽抬升到高空后成云致雨，因此锋面附近容易出现降雨天气。“近两天的小幅降温与锋面的形成相关。”

6日，新一股冷空气又将上线，气温将再度下滑，本周末北方部分地区气温还可能创下半年来新低。至于南方，未来几天在冷空气和阴雨天气叠加影响下，气温将在波动中逐渐下行，陆续转为偏低。

未来三天，福州气温将逐渐下滑，8日市区低至12~16℃，全天都比较冷，高海拔山区低温将可能低于10℃，市民出行需注意防寒保暖。天气方面，以多云到阴为主，比较稳定。

如往年一样，福建的大雪时节保持着“难觅雪踪”的气候特点。据福州市气象台消息，1991—2020年，12月6日常年同期最高气温是19.1摄氏度，最低气温是12.0摄氏度。

大雪养生巧进补，注重保暖

谚语说，冬季进补，开春打虎。入冬后，天气愈发寒冷，人体生理活动进入相对抑制的状态。此时进补不仅能滋养五脏，还能有效提高人体的免疫功能。福州市中医院临床营养科副主任医师仲宇建议，大雪时节可以适当增加高蛋白食物的摄入，牛肉就是不错的选择。

“牛肉营养丰富，属于温热食品，其蛋白质含量高而脂肪含量较低，其中还富含多种氨基酸和矿物质元素。因此，大雪时节适量食用牛肉，对于增强免疫力、预防流行性疾病，均有积极作用。”仲医生表示，牛肉虽好，食用时也要注意细节。牛肉属于发物，患有湿疹、痘痧、瘙痒等症状的人群最好避免食用，以免加重病情。同时，由于牛肉的滋补功效较强，脾虚患者如果食用过多，可能会引发腹泻、腹胀等症状。

除了牛肉之外，仲医生建议大雪时节还可以选择其他一些食材进行进补。比如，小米粥、八宝粥等暖胃的食物，既易于消化，又能为身体提供所需的营养。在烹饪方法上，尽量以清淡为主，少用煎炸，少吃辛辣味的食物，以免对身体造成负担。

此外，大雪时节的养生，还需要注重保暖和休息。“保暖不仅是为了防止感冒，更是为了提高免疫力。同时，建议大家早睡晚起，适当的休息和放松，也有助于身体的恢复和免疫力的提升。”