N海都记者 林涓/文

陈琦滢/图

历时4个月改造，12月15日晚福州鼓楼区达明美食街焕新2.0版终于正式与大家见面。曾经的“达明美食街”汇集着各种八闽风味小吃，这次焕新归来，不仅有八闽本地美味，更有我国台湾地区和泰国的特色风味，曾经的“小火车”摇身一变成为全国首个以海丝文化为主题的“沉浸式海丝主题美食文创新地标”。开业当晚，来自四面八方的游客聚集在此，开启味蕾之旅。

“福船”上品尝八闽美食

新版街区以“海丝文化”为主线，设置各种各样的餐车，并对应设置了网红打卡点，共有八闽、台湾、东南亚三大主题街区。其中，八闽主题街区以福州福船为背景进行升级，在这里，游客能够品尝到最正宗的福建味道，感受八闽大地的深厚文化底蕴——同利肉燕、聚春园、天久王炝肉、长汀香豆腐、达道牛肉、国水酱鸭等50余个品牌让人垂涎欲滴。

“现在的美食街比起以前的更加高端大气上档次！”“同利肉燕”第四代传承人陈君凡说，全新的达明美食街成了福州一个全新的地标，他希望全国各地的游客都能来福州的达明美食街，品尝有福之州的美食小吃。

在福州就能吃到地道台湾味

同样吸引人的还有台湾主题街区，以台湾地标建筑101大楼为背景设计街区造型，让人好像真的置身于台湾的夜市里。而来自台湾当地的味道，让游客在福州就能品尝到地道的台湾美食。草本青草茶铺、姜母鸭煲汤、塔香盐酥鸡……各种美食撩拨着往来食客的味蕾，有不少食客在“台湾厨房”的档口前驻足，排起了长龙。据了解，“台湾厨房”以地道的台湾风味为核心，将“人情味”与“家乡味”带到达明路美食街。品牌精选台湾本地特色食材，从香气扑鼻的卤肉饭到经典的台式烧鸟，再到浓郁绵密的豆花甜品，每一道菜品都展现了台湾美食的多元与温暖。“这是我们在福州美食街入驻的第一家店，希望大家能够足不出福州，就吃到真正的台湾风味小吃。”台湾厨房负责人刘玉香说。

前来探店的大学生小陈说：“一直想去台湾夜市逛逛，没想到在达明美食街就能体验到这么原汁原味的台湾味，拍照打卡超有氛围感！”

东南亚主题街区则以东南亚建筑元素为背景精心打造，游客仿佛置身于东南亚的热闹街头，领略异域美食的魅力。街区现已入驻南洋煲煲、八堡老外汉堡等20余个品牌。“现在的美食街和以前的完全不一样了，周末约朋友来这儿聚聚，又好玩又好吃。”市民王先生说。

同时，美食街配套文创集市——“达明有集”也集聚了20多家来自天南海北的有趣摊主，涵盖各类非遗手工艺，等待市民前来购买。